Dieet tabel nummer 5 voor kinderen

Dieet tabel nummer 5 voor kinderen wordt aanbevolen door de behandelende arts voor verschillende ziekten van de galblaas, lever en galwegen. Deze ziekten omvatten gastritis, hepatitis, pancreatitis en galsteenziekte.

Het belangrijkste doel van dit systeem is om de producten te beperken die tot complicaties kunnen leiden. Dieet tabel nummer 5 kan de werking van de lever en galblaas verbeteren.

Verboden voedingsmiddelen voor dieettafel nummer 5

Alle gefrituurde etenswaren, vette voedingsmiddelen, alle pittige, ingeblikte vlees zijn ten strengste verboden. Dieet tabel nummer 5 sluit ook bonen, zuring, paddestoelen, vlees en visbouillon, radijs, raap, radijs, azijn uit. Het is onwenselijk om kruiden te gebruiken, omdat deze de maag en lever irriteren.

Het is vooral moeilijk om snoepjes voor een kind te verbieden. Producten zoals cakes, cakes, ijs en chocolade moeten worden uitgesloten van het dieet van het kind. Het aantal eieren is ook de moeite waard om te beperken. Voor dieet nummer 5 is slechts één ei per dag toegestaan.

Rauwe groenten moeten beperkt zijn. Voor het spijsverteringskanaal zal het gemakkelijker zijn om ze waar te nemen in een verwerkte vorm. Fruit moet niet zuur zijn, maar fruit zoals druiven en bananen zijn volledig uitgesloten.

Van de drankjes in het menu is koffie, zoete frisdrank, cacao verboden en je moet er ook voor zorgen dat het kind niet te koude en warme dranken drinkt.

Wees op je hoede voor het brood. Vers gebakken goederen zijn verboden. Het brood van gisteren kan aan het kind worden geschonken, van granen is het de moeite waard om de consumptie van gerst, maïs en parelgerst te beperken.

Toegestane producten voor dieettafel nummer 5

Hoofdgerechten worden gemaakt van mager vlees. Toegestaan ​​rundvlees, kalfsvlees, konijn, kip, kalkoen. Vis geschikte snoek, snoek, kabeljauw, brasem. Ook groentesoepen, evenals melksoepen zijn geschikt als eerste cursus.

Bronnen van koolhydraten zijn havermout en boekweit. Ook voor garnering is pasta toegestaan. Groenten kunnen wortels, tomaten, aardappelen, bieten, komkommers, bloemkool, broccoli en courgette bevatten.

Toegestaan ​​op een dieet van 5 voor kinderen gecondenseerde melk, magere kwark, een kleine hoeveelheid zure room, kefir, zure melk. Geef als snoepje het kind niet-zure vruchten, wat suiker in thee, honing, marmelade, marshmallow.

Algemene voorwaarden voor een dieettafel nummer 5

Babyvoeding moet warm zijn, maar niet heet. Koude gerechten zijn uitgesloten. Het is een uiterst belangrijke manier van koken. Het is verboden om gefrituurd, ingeblikt, gerookt te eten.

Geldige gerechten bereid op de volgende manieren:

  • gekookt;
  • gestoomde;
  • Gebakken (zeldzaam);
  • Gestoofd (zelden).

Bij het koken vermindert het gebruik van zout. Dit zal het verwijderen van overtollig water uit het lichaam van het kind vergemakkelijken.

Maaltijden gedurende de dag moeten frequent zijn en in kleine porties.

Voorbeeldmenu voor de week

  1. maandag
    • Ontbijt: geroosterd met boter en thee.
    • Tweede ontbijt: een glas thee of compote.
    • Lunch: groentesoep met croutons.
    • Lunch: fruit of bessengelei.
    • Diner: gekookte kip, een bijgerecht van gekookte pasta.
  2. dinsdag
    • Ontbijt: pap met honing, thee met marmelade.
    • Tweede ontbijt: gebakken appel in de oven.
    • Diner: melksoep met noedels.
    • Theetijd: wat fruit.
    • Diner: Gekookt rundvlees met boekweitpap.
  3. woensdag
    • Ontbijt: een kop kwark met zure room.
    • Het tweede ontbijt: thee met koekjes (pinda).
    • Lunch: vis gestoomd met salade.
    • Lunch: Berry-compote.
    • Diner: gestoomde groenten.
  4. donderdag
    • Ontbijt: omelet van eiwitten met een plak brood van gisteren.
    • Tweede ontbijt: gestoomde cheesecakes met fruit of bessencompote.
    • Lunch: Rundvleespasteitjes met pasta.
    • Lunch: een glas kefir met koekjes.
    • Diner: Dieetgroentesoep.
  5. vrijdag
    • Ontbijt: pap met stukjes fruit.
    • Het tweede ontbijt: thee met havermoutkoekjes.
    • Lunch: gebakken vis met groenten.
    • Theetijd: Pompoenschotel.
    • Diner: Gehaktballen van kip en rijst.

Recepten voor kinderen op een dieet nummer 5

Dieet groentesoep Recept

Snijd de aardappelen in blokjes en kook. Hak de wortel fijn, voeg toe aan de aardappelen. Tien minuten voordat de aardappelen klaar zijn, voeg je broccoli toe, zout naar smaak.

Dieet rundvlees kotelet recept

Maal rundvlees of kalfsvlees in een vleesmolen, voeg brood toe, verzacht in melk. Vorm koteletten en zet ze in de vorm voor de oven. Giet de pasteitjes met water zodat ze de pasteitjes tot hun middel bedekken. Zet in een voorverwarmde oven en bak tot ze zacht zijn.

Recept voor het koken van gestoofde groenten

Schil aardappelen en courgette geschild en snij in blokjes. Begin met stoven in water. Rasp wortelen, voeg toe aan aardappelen en courgette. Hak de tomaat fijn en voeg deze toe aan de groenten. Stoof tot ze zacht zijn, zout naar smaak.

Havermout Cookie recept

Klop boter en suiker, voeg een ei en melk toe. Zeef bloem, voeg soda toe, bakpoeder en een beetje zout. Meng alles tot beslag, voeg havermout toe en meng goed. Schep het deeg op een ingevette bakplaat. Zorg dat er voldoende ruimte tussen de cookies is zodat ze niet aan elkaar plakken.

Bak gedurende 10-15 minuten in een hete oven.

Zoals u kunt zien, kunt u op een dieettafel nummer 5, ondanks het grote aantal verboden voedingsmiddelen, voor elke dag verschillende menu's voor het kind maken. Het is belangrijk om het menu voor het kind met uw arts te coördineren en de aanbevelingen voor uw specifieke geval te verduidelijken.

Dieettafel №5 voor kinderen

Door ondervoeding ontwikkelen kinderen vaak acute of chronische aandoeningen van het spijsverteringskanaal. Om de gezondheid te genezen en te normaliseren, schrijven artsen een dieet van 5 voor kinderen voor, samen met medicatie. De vijfde tafel is een gezond en uitgebalanceerd dieet voor kinderen met pathologische aandoeningen.

Dieet nummer 5 voor kinderen en zijn types

Dieet 5 tafel is toegewezen aan het kind door de arts. De redenen voor het naleven van dit dieet zijn ziekten van het spijsverteringskanaal:

  • leverziekten (cirrose, hepatitis);
  • ziekten van de galblaas en galkanalen (cholecystitis, cholangitis, cholelithiasis);
  • aandoeningen van de maag (gastritis, gastro-enteritis);
  • afwijkingen in de pancreas (pancreatitis, pancreatoduodenodale anastomose).

De kwaliteit van de voeding hangt af van de staat van de interne organen van het kind en zijn gezondheid in het algemeen (foto: medaboutme.ru)

Dieet tabel nummer 5 is verdeeld in verschillende variëteiten die hun eigen kenmerken hebben.

  • Dieet 5a - overgangsdieet van het 4de dieet tot het 5de. Het verschilt van het basisrantsoen doordat het mechanische irritaties van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal uitsluit. Daarom is er in het dieet 5a geen voedsel dat overvloedige hoeveelheden vezels bevat, en wordt het vlees geconsumeerd in een gemalen vorm. Breng dit dieet twee weken aan en draag het kind vervolgens over naar een dieet met een dieet 5. Het is geïndiceerd voor cholecystitis, hepatitis, galsteenaandoening.
  • Dieet 5p is geïndiceerd voor acute en chronische pancreatitis, vooral in de periode van exacerbatie. Voedsel wordt elke dag 6 tot 8 keer per keer 200-300 g afzonderlijk gebruikt. Maaltijden worden gestoomd of gebrouwen en geserveerd in een geplette vorm warm. Volg dit dieet gedurende 3-5 dagen.
  • Dieet 5SC - een zacht, caloriearm dieet, is geïndiceerd voor postcholecystectomy-syndroom tijdens de exacerbatieperiode. Ken het toe om de galafscheiding te verminderen, om irritatie van de lever en maag te elimineren. In het dieet zijn er eiwitten en koolhydraten in voldoende hoeveelheden, en vetten in een verlaagd.
  • Dieet 5zh - lipotroop vet dieet. Benoemd om de galsecretie te versnellen, de doorbloeding van galcomponenten te verbeteren. Het heeft een lipotroop effect. Gebruik overvloedige hoeveelheden meervoudig onverzadigde vetten, hoogwaardige eiwitten, complexe koolhydraten.

Dieet 5 is ontworpen om de functie van de spijsverteringsorganen te normaliseren door voeding te sparen (foto: www.o-krohe.ru)

Misschien ben je geïnteresseerd

Gebruik van de tabel №5 voor kinderen volgens Pevzner

Het vijfde dieet is medisch en de arts moet het voorschrijven (foto: hronika.info)

Dieettabel 5 medische en recreatieve methoden van de Sovjet-voedingsdeskundige M.I. Pevznera helpt de pijn in de spijsverteringsorganen tot een minimum te beperken en zelfs de lever- en galkanalen te normaliseren. Het doel van dit dieet is om het lichaam te voorzien van de noodzakelijke stoffen voor de lever, galblaas en maag door middel van een spaarzaam en voedzaam dieet. Als u de voedingsprincipes van dit dieet goed toepast, zal de toestand van het lichaam van het kind in korte tijd verbeteren. Het therapeutische dieet nummer 5 wordt getoond voor kinderen vanaf een jaar. Het dieet van een kind tot 3 jaar verschilt enigszins van de menu's in andere leeftijdscategorieën, maar over het algemeen blijven de principes hetzelfde.

Het dieet heeft een detox-effect, omdat het je toestaat om het lichaam van gifstoffen te zuiveren.

Kenmerken van voeding nummer 5

Tabel 5 voor kinderen bevat een uitgebalanceerde hoeveelheid eiwit en koolhydraten. Vetten, vooral van dierlijke oorsprong, zijn beperkt in het dieet. Het is verboden voedingsmiddelen te eten die cholesterol, purines, etherische oliën en oxaalzuur bevatten. Het menu bevat ook geen gefrituurd eten. Het wordt aanbevolen om voedsel te koken of te stomen, minder vaak kunt u het braden of stoven gebruiken.

Behandelingstabel nr. 5 is een spaarzaam dieet en elimineert het gebruik van vet en ongezond voedsel (foto: diet-diet.ru)

Elke dag moet het voedingspatroon van het kind 100 g eiwitten bevatten (60% van de dierlijke oorsprong), 450 g koolhydraten en 80 g vetten (30% van de groente). De hoeveelheid suiker in favoriete snoepjes van kinderen mag niet hoger zijn dan 80 g per dag. De energetische waarde van het dieet 5 per dag is 2900 kcal. Al het voedsel dat gedurende de dag wordt geconsumeerd, wordt aanbevolen om ten minste 5 recepties te verdelen.

Tot 10 g zout is toegestaan ​​per dag. Een vloeibare baby moet tot 2 liter per dag drinken.

Voedingsdeskundige van de Raad. Als een kind dunne ontlasting heeft, is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan producten die het bevestigen. Het is noodzakelijk om in de voeding rijstpap en mager vleesproducten op te nemen voor groei en ontwikkeling. Wanneer obstipatie noodzakelijk is om het aantal geconsumeerde groenten en fruit te vergroten. Oplosbare vezels, die erin zitten, zullen een positief stimulerend effect hebben op de motorische functie van de darm.

Dieetproducten

Een dieet voor een kind na een ziekte of tijdens zijn verloop moet worden verrijkt met goede en zachte voeding. De toegestane en verboden producten van het dieet worden beschreven in de tabel:

Dieet voor kinderen Tabel nummer 5 - menu voor 7 dagen (tabel), toegestaan ​​en verboden voedsel

Dieet nummer 5 voor kinderen is geclassificeerd als therapeutisch. Gemaakt om pijnsyndromen bij acute exacerbaties van de pathologie te verminderen, om de aandoening te verlichten na een aandoening of een operatie.

Wanneer wordt dieet 5 gebruikt voor kinderen?

Dieet tabel nummer 5 is bedoeld voor kinderen die lijden aan pathologieën van het maagdarmkanaal, laesies van de pancreas, nieren, blaas en lever. Om het effect van de ziekte te vertragen, gevaarlijke gevolgen te voorkomen, het functioneren van het aangetaste orgaan te normaliseren en de toestand van het kind te stabiliseren - dit zijn allemaal de taken van een goede therapeutische voeding. Positieve resultaten worden bereikt door het dieet aan te passen, zodat de belasting op het lichaam aanzienlijk wordt verminderd.

Je kunt het dieet heel lang volgen, omdat de lijst met toegestane voedingsmiddelen anders en voedzaam is. Het aanbevolen aantal maaltijden - minstens 4 keer per dag.

Zorg ervoor dat u meer vloeistof gebruikt - tot 2 liter, de nadruk in het dieet moet worden gelegd op eiwitrijk voedsel, waardoor een grote hoeveelheid vet wordt verwijderd. De dagelijkse zoutstandaard is niet hoger dan 10 g. Als het kind een alvleesklierlaesie heeft, moeten zoutbevattende producten worden uitgesloten van de eerste stadia van het volgen van een programma van zachte voeding.

Wat is mogelijk en wat is niet toegestaan: verboden en toegestane producten

Een dieet voor een kind na een ziekte moet niet alleen gebaseerd zijn op de juiste selectie van vers voedsel, maar ook op de manier waarop ze worden verwerkt. Je kunt bakken, sudderen, koken, stomen. Roken, braden - zijn strikt uitgesloten.

De volgende producten zijn verboden:

  • gerookt en gemarineerd;
  • chocoladeschalen en met de toevoeging van room;
  • alle afgeleiden van gebak;
  • pittige en bittere groenten;
  • champignons;
  • ijs;
  • vette vis of vlees van dieren;
  • granen van gerst, gierst en gerst;
  • vleesafval;
  • roerei en gekookte kippeneieren;
  • cacao, koffie, koolzuurhoudend water;
  • bessen, fruit met een zure smaak.

Toegestane groenten, warmtebehandeld, komkommers vers in kleine hoeveelheden. Van drankjes - alle afkooksels op basis van kruiden en rozenbottels, thee met melk, puur water, gelei. Boters moeten alleen worden geselecteerd uit plantaardige oorsprong, het is mogelijk een beetje boter, maar ongezouten en vers.

Van vlees wordt het aanbevolen om een ​​konijn, kalkoen, kalfsvlees, kip en van vis te geven - koolvis, snoek, heek, baars, baars.

Toegestaan ​​zoete - natuurlijke marmelade, marshmallows, droge koekjes, gedroogd fruit, jam en verschillende soorten honing. Het is toegestaan ​​om de hoeveelheden zeevruchten, crackers, brood, roggemeel in het menu op te nemen.

Dieet Tabel 5 - menu voor de week (tabel)

Menu dieet nummer 5 voor kinderen kan zo worden gemaakt dat het dieet elke dag wordt gevarieerd, en de gerechten zoals het kind. Het dagtarief is ongeveer 2.000 kcal.

Dag 1

Ontbijt optie:

  • zuivel worst variëteit,
  • thee met melk,
  • omelet van 2 eiwitten.

Bij het tweede ontbijt - compote van gedroogd fruit, braadpan kwark.

Voor de lunch kun je eten:

  • kalfsvlees kotelet,
  • soep met groenten,
  • boekweit gekookt grutten.

Na het avondeten moet de baby een salade van fruit bereiden, gekruid met yoghurt. Diner optie - kefir, stoofschotels, kip gehaktballen.

Dag 2

Voor ontbijt:

  • kamille thee met honing,
  • omelet met gestoomde melk,
  • boekweitpap (puree-achtige consistentie) met een lepel boter.

Het tweede ontbijt is rijstpudding.

Bereid je voor op de lunch:

  • rundvlees kroketten,
  • soep met toegestane groenten,
  • bessengelei,
  • puree van bieten.

Snack - natuurlijke yoghurt, gemengd met 100 g kwark.

'S Avonds - gestoomde groenten en 150 g gebakken heek + rozenbottels bouillon.

Dag 3

In de ochtend:

  • thee,
  • worst en sneetje brood of roggebrood,
  • droge koekjes.

Voor de lunch en daarna - compote + kwark braadpan, yoghurt met zoet fruit.

Tijdens de lunch:

  • rundvlees patty
  • soep met aardappelen, wortels en kool,
  • boekweit.

Voor het diner - stoofschotels en gehaktballen van mager vlees, van dranken - kefir.

Dag 4

Na het slapen:

  • thee,
  • eiwitomelet,
  • gestoomde kaascrèmes met zure room (portie 150 g).

Lunch en middagthee - fruitsalade en een mengsel van gedroogde vruchten en noten.

Tijdens de lunch kun je geven:

  • aardbeigelei,
  • kalfsvleesballetjes,
  • pureesoep met zeevruchten.

Een paar uur voor het slapen gaan - een braadpan met de toevoeging van wortelen en appels.

Dag 5

Optie ochtendmaaltijd:

  • boekweit met melk,
  • brood toast met een stuk magere kaas,
  • thee met munt.

Lunch en snack na de lunch - een soufflé van bananen, galette koekjes met sap van appels.

Lunch tijd:

  • kaviaar squash,
  • gestoomde kalkoenburgers
  • soep met aardappelen en rijst,
  • elke vruchtgelei.

Een goed diner optie - aardappelpuree + vispudding, een kruiden afkooksel.

Dag 6

Ochtendmenu:

  • appelcompote
  • griesmeel gekookt op melk,
  • gedroogde abrikozen + rozijnen.

Je kunt de appels stampen voor een tweede ontbijt, en tijdens de middagsnack - geef het kind een handvol gedroogd fruit.

Lunchmenu:

  • vissenbollen,
  • soep met magere gehaktballetjes,
  • bouillon heupen,
  • boekweit met een klein stukje boter.

Tijdens het avondeten kan het kind squash, eventueel zoet sap en noedels eten met gehakt (kalfsvlees of kip).

Dag 7

Laatste dag ontbijt:

  • rozijnen met havermout,
  • thee met melissa.

Voor de lunch wordt er perzikpuree gegeten en daarna wordt een glas natuurlijke yoghurt met plakjes banaan + havermoutkoekjes gegeten.

Volledig diner:

  • aardappelbraadpan,
  • fruitcompote,
  • konijnenvlees gestoofd in een romige saus.

Voor het diner, gekookte gehaktballen met rijst. Het is het beste om voor de avondkip te kiezen.

Recepten voor een dieettafel 5

Alle producten voor een kindervoeding moeten van hoge kwaliteit en vers zijn. Maaltijden moeten worden gestoomd, in de oven worden gebakken of worden gekookt. Er zijn veel recepten voor het sparen van voedsel, je kunt die recepten ophalen die je baby met veel plezier zal eten en waarvan het lichaam zal profiteren.

Voor gevulde kool met groenten heeft u het volgende nodig:

  • 30 gram plantaardige bouillon;
  • 150 g witte kool;
  • lepel boter;
  • 2 wortels;
  • greens, tomaat, ui;
  • 20 gram rijst;
  • een half ei;
  • zure room nonfat - ongeveer 10 g.

Kool, ei, rijst wordt gekookt, de groente wordt verdeeld in bladeren. Groenen, wortels en uien worden gemengd met rijst en ei, gekruid met zout, boter en tomaat. De saus is gemaakt van plantaardige bouillon, zure room, meel. Het gehakt wordt verpakt in koolbladeren, met saus gegoten, gebakken in de oven.

Voor gebakken cheesecakes met wortels heb je nodig:

  • ghee en boter (respectievelijk 7 en 3 g);
  • 150 g magere kwark;
  • 25 g bloem, lepel griesmeel;
  • 50 g wortels;
  • 20 gram suiker;
  • een half ei.

Geraspte wortelen om te laten sudderen in water en boter (25 min). Kook een paar minuten door griesmeel toe te voegen. Combineer de afgekoelde massa met suiker, zout, kwark en bloem. In de vorm, ingevet met gesmolten boter, bak je de ronde koek tot een korst verschijnt.

Andere opties voor wellness-diëten:

Veelgestelde vragen over tabel 5

Elke ouder moet een verantwoorde benadering van de voeding van de baby aannemen, vooral tijdens zijn ziekte. De belangrijkste kwesties met betrekking tot voeding zullen helpen om fouten bij de voorbereiding van het dieet te voorkomen, waardoor het welzijn van de kruimels behouden blijft.

Kan een kind bananen geven op een dieet van 5?

Ja, bananen zijn zoete vruchten, alleen zure soorten zijn verboden. De beste optie is om fruit te bakken, te koken of souffles te maken.

Zijn havermoutkoekjes toegestaan ​​op het vijfde dieet?

Havermoutkoekjes zijn toegestaan, evenals galetny en andere niet-boterkoekjes. Zo'n dessert is handig als je het thuis maakt.

Kan ik pasta koken als het kind van ze houdt?

Pasta, inclusief vermicelli, kan worden gekookt als ze zijn gemaakt van hoogwaardig meel. De tweede categorie werkt niet, alleen een degelijke klasse.

Hoe lang moet je het vijfde dieet houden?

De duur van de voeding voor dit systeem zou de kinderarts moeten bepalen. Langdurig vasthouden aan het therapeutische dieet, bijvoorbeeld vanaf zes maanden of langer, stelt u in staat om de normale werking van het spijsverteringsstelsel volledig te herstellen.

Kunnen kinderen noten eten met dit dieet?

Het hangt allemaal af van de omstandigheden van de benoeming van therapeutische voeding. Noten zijn alleen toegestaan ​​in het geval van leverfalen. Met het product kunt u het proces van regeneratie van het lichaam van de patiënt versnellen vanwege het hoge gehalte aan vitamine E en kalium.

Is het mogelijk om cottage cheese op een dieet 5 te geven?

Alle zuivelproducten met een minimum vetpercentage zijn toegestaan. Het is verboden om aan het dieet alleen die toe te voegen waarvan het vetgehalte meer dan 2,5% is.

Dieet 5 - kan watermeloen?

Watermeloen is toegestaan, maar met mate. Het aanbevolen deel van deze bes per dag is niet meer dan 2 kleine stukjes. Je kunt van watermeloen gelei, sorbet of salade maken.

Het dieet van dit dieet is niet eentonig, met de juiste benadering van de samenstelling van het menu en de keuze van recepten, zal het kind zich opgewekt en gezond voelen. Door het therapeutische dieet te volgen, kunt u de ziekte vergeten en de algehele conditie aanzienlijk vergemakkelijken.

Wat zijn de kenmerken van dieet nummer 5 voor een kind?

Pevzner-tafel nummer 5 wordt beschouwd als een van de beste speciale diëten die worden voorgeschreven voor problemen met het galkanaal en de blaas, lever en pancreas. Dieet 5 voor kinderen heeft een reinigings- en welzijnseffect, gebaseerd op een volledige afwijzing van voedsel, wat complicaties veroorzaakt. Het dagmenu met zo'n dieet bevat gerechten die het werk van de spijsverteringsorganen normaliseren en ze niet irriteren. Tabel Dieet 5 is de achtergrond waarop effectieve ziektetherapie wordt uitgevoerd.

Wie krijgt dieet nummer 5 te zien

Dieet nummer 5 voor kinderen is ontworpen om de belasting van verzwakte interne organen te verminderen. Het voedingssysteem dat ongeveer honderd jaar geleden werd ontwikkeld, is een effectief onderdeel geworden van de behandeling van vele ziekten, waaronder:

  • aandoeningen van de lever en galblaas, galwegen;
  • chronische en acute pancreatitis;
  • galblaasaandoening met symptomen van stagnatie van gal.

Algemene voedingsrichtlijnen

De belangrijkste vereiste waaraan moet worden voldaan wanneer een dieettafel nr. 5 voor kinderen is om in kleine porties te eten. Het is noodzakelijk om het kind minstens 5-6 keer per dag te voeden. Dit zal bijdragen aan de regelmatige stroom van gal. Voedsel moet worden aangepast voor de aanwezigheid van eiwitten en koolhydraten. Met dit dieet is het gebruik van producten met de aanwezigheid van cholesterol, oxaalzuur en etherische oliën uitgesloten. Verboden gefrituurd voedsel.

Alle voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van het lichaam van het kind worden in voldoende hoeveelheden aangevoerd. Als deze modus wordt waargenomen, zullen spijsverteringsproblemen bij een kind op de achtergrond verdwijnen.

Het wordt aanbevolen om te stomen of te koken. Het is onmogelijk om een ​​kind een gerecht warm te geven of, integendeel, koud: het moet alleen warm zijn.

Toegestane producten: tafel

Dieet tabel nummer 5 voor kinderen bevat een lijst van noodzakelijke producten voor het lichaam. De nadruk ligt op eiwitproducten. Vetten moeten worden uitgesloten. Dit wordt duidelijk aangetoond in de tabel.

Verboden en dieetproducten

Voor een kind omvat dieettafel nummer 5 de afwijzing van voedsel dat een negatief effect kan hebben op de inwendige organen. Het dieet van een ziek kind sluit het gebruik van een bepaald type voedsel uit of beperkt het. Als u problemen heeft met de spijsvertering, kunt u sommige voorheen favoriete gerechten niet eten.

Handige recepten voor kinderen

Tabel 5 legt een verbod op een reeks producten op. Dit belet echter niet om de kinderen heerlijke en gevarieerde gerechten te geven. Ziekten van de spijsverteringsorganen sluiten niet het gebruik uit van plantaardige en vleesstoofschotels, magere soorten vlees, vis, verschillende granen, maar ook fruit en desserts.

Omelet eiwit

Een van de gemakkelijke en gezonde gerechten. Het is het gemakkelijkst om het in een dubbele ketel te koken. Neem een ​​paar verse eieren, breek en scheid de blanken van de dooiers. Er is bijna geen cholesterol in eiwitten. Voeg zout en melk, een eetlepel plantaardige olie toe en klop goed met een blender. Plaats de container met het mengsel in een dubbele ketel. Het gerecht wordt ongeveer 10 minuten gekookt en kan op tafel worden geserveerd.

Plantaardige braadpan

Braadpan is vooral populair in het zomer-herfstseizoen, wanneer het assortiment verse groenten het rijkst is. Een reeks groenten is courgette, paprika's, aubergines. Ze voldoen volledig aan de eisen van de dieettafel 5. Ze worden in blokjes gesneden, voeg een beetje geraspte kaas en eiwit van een ei toe. Alles is grondig gemengd. De container met de inhoud bedekt met folie en geplaatst in een dubbele ketel. De afgewerkte braadpan wordt naar smaak gezouten en bestrooid met fijngehakte groentes.

Bieten pasteitjes

Er is geen vlees in bietenkoteletten, het is een exclusief dieetgerecht. De belangrijkste ingrediënten zijn bieten en andere groenten, evenals de bindende componenten: bloem, griesmeel, kippenei.

Om zo'n gerecht te verkrijgen moet je de bieten koken, raspen, een rauw ei toevoegen, zout. Giet vervolgens het griesmeel en verdeel het over bietenmassa. Daarna heb je van de bieten "vulling" de pasteitjes nodig. Nu kun je ze in olie bakken. Tijdens het frituurproces is het raadzaam om de pan met het deksel te sluiten zodat de koteletten extra worden gestoomd.

Visbraadpan met groenten

Om deze schotel te verkrijgen, verwarm de oven voor op 160 graden. In een braadpan in een braadpan. Onderaan de aardappelen leggen om gezouten te worden en peper, dan de wortels. Bestrijk ze met mayonaise of zure room.

Vervolgens worden gesneden visfilets geplaatst. Alles wordt gegoten met citroensap, gekruid met kruiden, besprenkeld met zout en bedekt met uien. Bovenop de ui worden cirkels van courgettes gelegd en bovenaan worden tomaten geplaatst. Zout wordt weer toegevoegd, evenals peper, geraspte harde kaas. De capaciteit wordt 35-40 minuten in een voorverwarmde oven geplaatst. Zodra de braadpan afkoelt, kan deze aan de tafel worden geserveerd.

Luie knoedels met bessensaus

U moet voorraad kwark, zure room, ei, suiker, valstrik in voorraad hebben. Alle ingrediënten worden gemengd en een half uur opzij gezet tot het griesmeel opzwelt. Tegelijkertijd gekookt saus. Suiker wordt aan de bessen toegevoegd, de container met het mengsel wordt op het vuur gezet. Dan zetmeel opgelost in water wordt in de inhoud gegoten, de vloeistof wordt aan de kook gebracht en het vuur wordt uitgeschakeld.

Water wordt verwarmd in een brede pan. Meel wordt aan het kwarkmengsel toegevoegd, stukjes deeg waaruit kleine kogels of rollen worden gemaakt, worden uit deze massa geprikt. De resulterende knoedels worden in kokend water gegoten en gekookt totdat ze naar de oppervlakte drijven. Klaar dumplings worden verwijderd, gegoten met boter en bessen saus, geserveerd op de tafel.

Havermout koekjes

Voor dergelijk bakken is geen bloem nodig. Dieetkoekjes voor tafel 5 zijn gemaakt van havermout en eieren. Olie is ook niet nodig. Havermout wordt geplet in een koffiemolen, ze voegen een handvol rozijnen toe. Versla 2 kippeneieren, met toevoeging van 3 theel. suiker, snuifje vanille en kaneel. In de tot 180 graden verwarmde oven wordt een bakplaat met daarin geplaatste koekjes geplaatst. Bak gedurende 15-20 minuten.

Pumpkin Noodle Casserole

Het duurt ongeveer een glas geraspte verse pompoen, 200 g noedels, een halve kop melk, 1 ei, 2 eetlepels. l. suiker en 1 eetl. l. boter. Zout en suiker moeten in de afgeveegd pompoen worden gedaan, gestoofd in een zachte staat. Noedels moeten apart koken. Dan worden er olie en melk aan toegevoegd. Het mengsel wordt gedurende 30 minuten opzij gezet. Vervolgens wordt het ei in de inhoud ingebroken, alles wordt op een bakplaat gelegd en gedurende 20 minuten in de oven geplaatst. De afgewerkte braadpan wordt afgekoeld, een laag zure room gelegd en op tafel geserveerd.

Eiwitomelet met kaas

  • 2 kippeneieren;
  • 2 el. l. melk;
  • 10 g kaas;
  • een snuifje zout.

Voor omelet boter nodig. Het moet in een pan worden gesmolten. Eiwit eieren geplaatst in een gemeenschappelijke container met melk, maar schud niet. Giet de massa in een hete braadpan. Na 3-4 minuten, bestrooi met omelet met geraspte kaas en dek af met deksel gedurende 2 minuten. Verwijder vervolgens de omelet. Serveer met zure room.

Groentekaviaar

Bereid als toevoeging aan de hoofdgerechten. Voor kaviaar, neem 2 aardappelen, 1 wortel, 1 verse komkommer, 1 kop ui. Plantaardige olie en zout zijn ook nodig.

Aardappelen en wortels moeten heel worden gekookt, vervolgens worden afgekoeld, geschild en in grote porties worden gesneden. Snij de ui ook in grote stukken en bak deze in de pan. Komkommer fijn gesneden. Alle componenten scrollen door de vleesmolen. Het op deze wijze bereide mengsel wordt met plantaardige olie aangekleed, zout wordt eraan toegevoegd en goed gemengd. Kaviaar is klaar.

Voorbeeldmenu voor de week

Als er thuis een kind is met lever- en galproblemen, is het belangrijk om een ​​menu voor de lange termijn te hebben. Het omvat producten die het lichaam ten goede komen. Het menu voor elke dag van de week, dat overeenkomt met de dieettafel nummer 5, bevat gerechten die zijn bereid volgens de beste recepten voor kinderen.

Als voorbeeld een voorbeeldmenu.

maandag

  • Ontbijt - kwarkbraadpan. Compote van rozijnen.
  • Lunch - banaan, met toevoeging van walnoten.
  • Lunch - kip gebakken in de oven. Ongezoete sterke thee.
  • Veilig, - kwark. Cranberrysap.
  • Diner - een plakje roze zalmstoofpotje in groentesaus. Plantaardige salade op plantaardige olie.

dinsdag

  • Ontbijt - griesmeel met kersenjam. Milkshake.
  • Lunch - wortels en appels in een salade.
  • Lunch - groentesoep met zure room. Op de tweede - melkpap.
  • Een snack halverwege de ochtend is een glas magere melk. Havermout koekjes
  • Diner - bieten salade met gedroogde pruimen. Kefir niet-vet.

woensdag

  • Ontbijt - rijstbraadpan. Thee met melk.
  • Lunch - groentepuree.
  • Lunch - boekweit soep. Salade met kool en komkommers.
  • Veilig, - salade van wortelen.
  • Diner - kefir. Gekookte dooier.

donderdag

  • Ontbijt - pannekoeken met droge abrikozen. Wrongelmassa. Magere kaas.
  • Lunch - een appel.
  • Lunch - gebakken rundvlees. Groene thee.
  • Snack - omelet op een paar.
  • Diner - gekookte eieren.

vrijdag

  • Ontbijt - eiwitomelet met groenten. Compote.
  • Lunch - kefir. Rijstpap met gestoofde kool.
  • Lunch - rode bietensoep. Puree van erwten.
  • Theetijd - rijstpudding. Een gebakken appel.
  • Diner - gebakken vlees. Bouillon heupen.

zaterdag

  • Ontbijt - een stuk kaas en oudbakken brood. Een glas magere zure room.
  • Lunch - kwark met verse bessen. Compote.
  • Lunch - fishballs. Fig. Aardbeigelei.
  • Theetijd - appelsap. Crunches.
  • Diner - gevulde kool met kalkoenvlees. Salade met gedroogde pruimen.

zondag

  • Ontbijt - havermoutpap. Berry Kissel.
  • Lunch - broccolisalade.
  • Lunch - rijstsoep. Gekookt vlees. Een glas magere melk.
  • Snack - omelet eiwit op melk.
  • Diner - gekookte kool en wortels. Losse thee.

Het is niet zo moeilijk om een ​​dieet te volgen, het is niet nodig om speciaal en zeldzaam voedsel te kopen. Maar op tafel zal er altijd een verscheidenheid aan gezond voedsel zijn.

Therapeutisch dieet nummer 5: catering voor kinderen

Meestal wordt dieet 5 voor kinderen aanbevolen door artsen bij ziekten van de galwegen en de lever. Het belangrijkste doel van dit voedselsysteem is om de producten die complicaties veroorzaken te beperken. Dieet tabel nummer 5 verbetert de werking van de galblaas en lever.

Het dagelijkse menu van uw kind mag geen ingeblikt voedsel, gefrituurd voedsel of gerookt vlees bevatten. Dit dieet voor kinderen is exclusief:

  • radijs, radijs, raap;
  • bonen;
  • azijn;
  • zuring;
  • vette bouillons;
  • champignons,

Het menu mag geen gerechten met specerijen bevatten, omdat deze de maag irriteren.

In sommige gevallen is het erg moeilijk om een ​​zoon of dochter te verbieden allerlei soorten snoep te eten. Echter, ijs, cake, absoluut alle chocolade en vettig gebak moeten altijd worden uitgesloten van het kindermenu.

Het gebruik van eieren is noodzakelijk. Voedingsdeskundigen raden aan slechts 1 ei per dag te eten en eiwit is nuttig.

Je kunt meerdere keren per week rauwe groenten eten. Het spijsverteringskanaal zal echter veel gemakkelijker zijn om de groenten in de verwerkte vorm waar te nemen. Het menu moet niet-zuur fruit bevatten. Het is in dit geval ten strengste verboden om bananen en druiven te gebruiken.

Sta uw kind niet toe om cacao, koffie en zoete koolzuurhoudende dranken te drinken. Ouders moeten ervoor zorgen dat de baby niet te warm of koude thee drinkt. Met de grootste voorzichtigheid moet worden omgegaan met het gebruik van brood, het is verboden om het dieet van verse bakkerijproducten te betreden.

Het gebruik van gerst, gerst en maïspap moet worden beperkt.

Meerdere keren per week moet het kind de hoofdgerechten van mager vlees bereiden. Toegestaan ​​om het dieet konijn, rundvlees, kalkoen, kalfsvlees, kip in te voeren.

Dieet tabel nummer 5 moet schotels van kabeljauw, baars, brasem en snoek bevatten.

Zuivel- en groentesoepen zijn ideaal als voorgerecht. De baby mag elke dag havermout en boekweitpap eten, omdat dit de beste bronnen van koolhydraten zijn.

Pasta is een bijgerecht bij het opeten van 5 tafels. Van groenten is het beter om bieten, wortelen, bloemkool, tomaten, courgette, aardappelen, komkommers, broccoli te gebruiken.

Tot de vijfde dieettafel heeft geprofiteerd, kunt u uw baby wat kefir, gecondenseerde melk, magere kwark, yoghurt en zure room geven.

Bijna elke dag, als snoep, kan een kind marmelade, niet-zuur fruit, honing en marshmallow eten.

Dieet voor kinderen "Tafel nummer 5": het menu voor de week en een tabel met producten die u wel en niet kunt eten

Tabel 5 is een dieet voorgeschreven door gastro-enterologen voor lever- en galwegaandoeningen bij kinderen. Correctie van het dieet vermindert de belasting van de verzwakte organen van de spijsvertering. Onder deze omstandigheden wordt het lichaam hersteld en voelen de kinderen zich beter. Wanneer moet ik het recept van een arts niet negeren en welke heerlijke gerechten mogen kinderen bereiden?

Indicaties voor de benoeming van het dieet "Tabel nummer 5"

Onjuiste voeding - de oorzaak van het toegenomen aantal ziekten van de lever en darmen bij kinderen van voorschoolse leeftijd. Aanpassen van het dieet staat het dieet "Tafel nummer 5" toe, bijna een eeuw geleden ontwikkeld. Je kunt het in het ziekenhuis en thuis houden.

Tabel nummer 5 wordt aan het kind voorgeschreven bij de diagnose:

  • pancreatitis;
  • acute dysfunctie van de darm, spijsverteringskanaal;
  • biliaire dyskinesie;
  • hepatitis in een inactieve fase;
  • cholecystitis;
  • gastritis en gastro-enteritis;
  • galsteenziekte.

Voeding en dieetregels voor verschillende soorten dyskinesie

Bij de diagnose van biliaire dyskinesie wordt het dieet van "tafel 5" voor kinderen weergegeven, dat gedurende ten minste zes maanden moet worden gevolgd.

JVP bij kinderen (zoals bij volwassenen) kan zich op twee manieren ontwikkelen. De eerste is hypotoon, waarbij de tonus van de gladde spieren langs de galwegen wordt verminderd. De tweede is hypertonisch, gekenmerkt door een verhoogde spierspanningstoon.

Ongeacht het type dyskinesie, zijn de algemene principes van dieet nr. 5 als volgt:

  • zoutbeperking (tot 5-10 gram per dag);
  • uitsluiting van koude gerechten;
  • verbod op gefrituurd en gerookt vlees;
  • een verbod op voedingsmiddelen die de uitscheiding van maagsap en winderigheid stimuleren, omvat grove vezels;
  • minimaal vet in voedsel;
  • voedselinname elke 3-4 uur in één keer;
  • tot 150 gram kan in één keer worden gegeten, overeten moet niet worden toegestaan;
  • naleving van het drinkregime om constipatie te voorkomen.

Tabel met producten die zijn toegestaan ​​en waarvan het gebruik verboden is

Speciaal geselecteerde voeding "tabel nummer 5" helpt bij het normaliseren van het galsysteem, om de verzwakking van lichaamsfuncties te elimineren. Het dagmenu moet voldoen aan de groeivereisten van een kind jonger dan 7 jaar (meer details in het artikel: kindermenu: hoe moet een kind om 2 worden gevoed?).

Gedetailleerde informatie wordt gegeven in de tabel:

Voorbeeldmenu "Tabel nummer 5" voor een kind voor een week

Volg dieet nummer 5 is belangrijk totdat het kind herstelt. In de toekomst kunt u erop vertrouwen en in uitzonderlijke gevallen concessies doen. Bij het opstellen van een meerjarenmenu is het de moeite waard om zoveel mogelijk nuttige en gevarieerde producten op te nemen die het lichaam ten goede komen. Een ruw plan voor de week wordt getoond in de tabel:

Verschillende recepten voor heerlijke gerechten

Met dieet nr. 5 zijn veel voedingsmiddelen toegestaan ​​voor een goede spijsvertering en stoelgang, zodat het kindermenu, indien gewenst, eenvoudig te diversifiëren is. Basisrecepten helpen de drukke moeder snel en smakelijk te koken.

Omelet eiwit

  • eekhoorns van twee verse kippeneieren,
  • geraspte zachte kaas - 10 gram
  • melk of water - 2 el,
  • zout - op het puntje van een mes.

Om te koken, smelt je 5-10 gr. boter in de pan. Meng afzonderlijk in de capaciteit van eiwitten en melk. Giet in een schaal, dek af met een deksel. Na 3 minuten op laag vuur, bestrooi met kaas, na een minuut te verwijderen. Serveren met kruiden en zure room 15% vet.

Plantaardige braadpan

  • bloemkool bloemkool bloeiwijzen - 500 g,
  • kwark - 50 g,
  • zout,
  • melk - 50 ml,
  • eekhoorns van twee eieren.

Klop de melk, eiwit en zout. Verwarm de oven voor op 180 graden, vet de ovenschaal in met boter. Leg de kool, giet gelijkmatig over het geslagen mengsel en bestrooi met cottage cheese. Laat 20 minuten koken.

Bieten pasteitjes

  • gekookte bieten - 200 g,
  • ei - ¼,
  • griesmeel - 15 g,
  • magere kwark - 30 g,
  • zout - 2 g,
  • melk 2,5% - 20 g,
  • boter - 10 g

Kook de bieten, koel af en schil. Veeg of hak, meng melk en boter, kook. Giet griesmeel, kook totdat het graan klaar is om af te koelen. Voeg geraspte kwark, ei toe en meng voorzichtig. Vorm de gehaktballen en kook in een dubbele ketel, een slowcooker.

Dieet nummer 5 bevat betaalbaar en veelvoorkomend voedsel (zie ook: hoe wordt dieet nummer 3 uitgevoerd voor kinderen met obstipatie?). Op basis van het menu bedragen de wekelijkse kosten 1300-1500 roebel. Tijdens de behandeling is het belangrijk om medicijnen voorgeschreven door een gastro-enteroloog te nemen, evenals alle andere aanbevelingen te volgen.

Dieet nummer 5 is gebaseerd op de principes van gezonde voeding: niets overbodigs, gezond en smakelijk. Op de leeftijd van vijf, werd het kind gevonden om dyskinesia te hebben, en anderhalf jaar samen aten zij met hem. En nu probeer ik het te houden, vooral wanneer vergiftiging of darminfecties optreden. Ga onmiddellijk naar de tafel nummer vijf.

Anderhalf jaar? Hebben ze hem ook op de kleuterschool gevoerd of heb je hem anderhalf jaar met hem in het ziekenhuis achtergelaten? Nou, het is noodzakelijk om 5 keer per dag te koken, je baan op te zeggen, naar de huisvrouwen te gaan, ze zeggen... Ik denk dat deze diëten alleen voor sanatoriums zijn, en je kunt dit tempo thuis bijhouden.

Hallo, vertel me alsjeblieft wat mogelijk is met een toename van de pancreas bij kinderen van 4 tot 9 jaar?

Hallo Natalia! Het antwoord op uw vraag wordt in dit artikel uitvoerig besproken.

Welkom! Het kind kreeg buikpijn en braakte toen uit, werd in een ambulance meegenomen, testte en vervloekte hen. Met een buik is alles normaal, maar de testen zijn slecht, ontsteking van de urinewegen We hebben een spaarzaam dieet geschreven Hoe konden we een sterke ontsteking niet opmerken? Welke voeding past bij ons?

Catherine, hallo. Het gebeurt dat soms de ontstekingsprocessen in het lichaam verborgen zijn. Met een spaarzaam dieet, is het raadzaam om de consumptie van vet te beperken, eet gekookte en gestoofde gerechten. De eerste dagen kan het dieet bestaan ​​uit crackers, havermout en rijstpap, compotes. Beterschap snel.

Goedemiddag, vertel het mijn kind. 1.8 hij heeft intolerantie voor melkeiwitten en sommige granen, de gastro-enteroloog heeft een dieet voorgeschreven 5 samen met de behandeling, vertel me alsjeblieft wat ik hem moet geven?

Bij het opeten van "tabel nr. 5" wordt aanbevolen om 5-6 keer per dag voedsel te eten, exclusief gefrituurd, gekruid, zout, zuur uit het menu. Sluit ook vers brood, bladerdeeg uit. Toegestaan: soepen in plantaardige bouillon, mager vlees, vetarme vissoorten, alle granen, behalve peulvruchten, groenten, rauw en gekookt, gelei, compotes, eieren, zuivelproducten.

Goedemiddag, dokter. Een kind is 10 jaar oud. Ernstige buikpijn aan de rechterkant. Er werd een abdominale echografie uitgevoerd: het hoofd van de pancreas werd enigszins vergroot. De rest is goed. De appendicitis was in vraag, de chirurg had het, de diagnose werd niet bevestigd. Ze maakten FGD's, gediagnosticeerd: diffuse gastritis zonder slijmvliesatrofie. Distale duodenitis van de 1e graad van ontsteking. Duodenogastrische terugvloeiing van gal. De gastro-enteroloog maakte de afspraak: Fosfalyugel 1x3 p / d; Trimedat 1 / 2x3r / d; pantreatine 1x3r / d. Gezegd om een ​​dieet te volgen. Help, maak een menu. Het kind gaat 2 shift naar school. Fractionele voeding 4-5 keer per dag werkt niet. Van 12 tot 18-30 kinderen op school. Wat kan worden gegeven voor een snack? Met dankbaarheid, Svetlana.

Hoe om te eten aan 5 tafels, een bezoek aan school?

Schoolmaaltijden liggen dicht bij de universele vijfde tafel, wanneer gefrituurd, zout, gekruid voedsel moet worden uitgesloten. Het is noodzakelijk om alleen verse gebakjes uit te sluiten, te vervangen door wafer koekjes, marshmallows. Vers brood moet ook worden uitgesloten.

Welkom! Het kind had drie dagen diarree, vanmorgen was er één keer braken, we nemen Acepol, Enterosgel, Enterofuril. De algemene toestand is normaal dan je het kind kunt voeden, leeftijd 2,5.

In geval van indigestie, rotavirusinfectie, wordt een spaarzaam dieet aanbevolen, dit zijn magere soepen, pappen op water, gekookt vlees, gefermenteerde melkproducten, gekookte groenten, meer drinken.

We behandelen de lever

Behandeling, symptomen, medicijnen

Dieet tafel 5 recepten voor kinderen

Dieet - Tabel nummer 5 - voor kinderen: menu voor de week, recepten

Dieet "Tabel nummer 5" voor kinderen

U moet de aanbevelingen voor het dieet nummer 5 voor kinderen lezen, volgens welke het verbod valt:

  1. Vers wit brood en muffins. Maar dit betekent niet dat meelproducten helemaal niet zijn toegestaan. Je kunt het roggebrood van gisteren eten, gedroogd in de ovenwafels. In plaats van vette broodjes en pastei, kan een kind droge koekjes zoals "Mary" of "Zoölogisch" voor thee aanbieden.
  2. Vet soep in vleesbouillon. In principe ongezond en volwassenen. Het is beter om lichte soepen te koken in plantaardige bouillon, en apart gekookt mager vlees eraan toe te voegen. Je kunt geen jongen bakken voor de eerste gangen, zout ze tijdens het koken. Serveer de soep van het kind in een warme vorm.
  3. Sommige soorten granen: gerst, gierst, gerst. Een kleine patiënt is beter om havermout of boekweit te koken, ze als bijgerecht of apart te serveren, en gedroogd fruit naar smaak te kruiden.
  4. Vet vlees, orgaanvlees, ingeblikt vlees en gerookt vlees. Stoompasteitjes, knoedels of gehaktballen kunnen worden bereid met mager vlees, kip of kalkoen. Een met groenten gestoofd konijn zou een uitstekende smaak hebben en zeer nuttig zijn.
  5. Vette vis. Vetarme soorten (heek, koolvis, snoekbaars, kabeljauw) kunnen gebakken, stoom of in de vorm van gehaktballen worden geserveerd.
  6. Eierdooiers. Toegestaan ​​maximum - 1 pc. per dag in de samenstelling van bepaalde gerechten. Van eiwitten die het kind een stoomomelet kunnen geven.
  7. Sommige soorten groenten. Deze radijs en radijs, knoflook en groene uien, zuring en spinazie, evenals peulvruchten. Alle andere groenten worden rauw in de vorm van een salade, gestoofd, gebakken of gekookt.
  8. Vetmelk, zure room en kwark. Van huis zuivelproducten zal moeten worden verlaten. Alleen vetvrije kefir, yoghurt, wrongel en, in feite, melk passen bij het kind. Ze kunnen worden genomen in de winkel of in de kinderkeuken. Korrelige kwark is beter thermisch verwerkt, bereidt luie knoedels, stoomkaaskoekjes, stoofschotels.
  9. Zure bessen en fruit. Zoet kan veilig worden gegeven.
  10. Chocolate. In plaats daarvan, is de zoetekauw om snoepjes, marshmallows aan te bieden. Ook toegestaan ​​honing.
  11. Frisdrank, verpakt sap, cacao. Het is beter om de kindcompote van fruit, bessen of gedroogde vruchten te koken. Zwarte thee om zwak te geven, dat kan met melk.

Calorieën berekenen

Hoe maak je een menu voor de week

We verwijderen alle schadelijke voedsel

Na het bekijken van de lijst met toegestane en verboden voedingsmiddelen, kunnen de ouders van een kind op dieet nr. 5 gemakkelijk een ruw menu maken voor de week. Het elke dag voeden van de kleine patiënt heeft voldoende en gevarieerd nodig.

Een geschatte dagelijkse voeding kan er als volgt uitzien:

  • Ontbijt: havermout met magere melk met banaan en rozijnen, thee.
  • Lunch: Het roggebrood van gisteren met een plakje geitenkaas, zoete appel.
  • Lunch: magere borsjt, kipfilet met groentegarnituur.
  • Lunch: yoghurt met marshmallow-koekjes en marshmallows.
  • Diner: vis, gebakken met groenten, kefir.
  • Ontbijt: eiwitomelet met zuivelworst, thee.
  • Lunch: cottage cheese casserole, gedroogde vruchtencompote.
  • Lunch: groentesoep, rundertaart met boekweit.
  • Lunch: fruitsalade met yoghurt.
  • Diner: kippengehaktballen, gestoofde stoofpot, kefir.

Om ouders te helpen: dieetrecepten

Bereid heerlijke en gezonde maaltijden voor kinderen

  • Eiwitomelet met kaas. Om te koken moet je het volgende doen:
    • eiwit van twee eieren;
    • melk - 2 el. lepels;
    • kaas - 10 g;
    • wat zout.

    Bereid een dergelijke omelet in boter voor. Smelt een kleine hoeveelheid in een braadpan met antiaanbaklaag. Eiwitten en melk, in dezelfde container geplaatst, worden gemengd, maar niet geklopt. Giet de eiwitmassa in de voorverwarmde pan. Drie minuten later, strooi omelet met geraspte kaas. Bedek met een deksel. Na nog eens twee minuten wordt de omelet verwijderd. Je kunt het serveren met een lepel 15% zure room.

  • Delicate kip dumplings. Per portie:
    • fijngehakte kipfilet - 100 g;
    • melk - 30 ml;
    • enkel eiwit;
    • bloem - 1 dessertlepel;
    • wat zout.

    Verwarm de oven voor op 180 graden. De ovenschaal is ingevet met boter.

    Voeg in de vulling melk, eiwit, bloem en zout toe. Roer met de hand of de blender. Dumplings verspreid in de vorm van een lepel. Bak 25 minuten.

  • Bloemkoolbraadpan. nemen:
    • bloemkool - 500 g;
    • melk - 50 ml;
    • eiwit - 2 st.;
    • kwark - 50 g;
    • zout.

    Bloemkool wordt gedemonteerd in bloeiwijzen en 5 minuten na het koken gekookt. Op dit moment is de oven voorverwarmd. Klop melk, eiwit en zout in een blender. De vorm is licht bedekt met boter. Bloeiwijzen van kool verspreiden zich in vorm en schenken de melkachtige massa. Bestrooi het met kwark bovenop. Bak 20 minuten op 180 graden.

    Meer informatie over het onderwerp: http://aranetta.ru

    Dieet "Tabel nummer 5": menu voor de week, recepten, een lijst met producten

    Tabel 5 is een speciaal dieet, ontwikkeld door dokter M. I. Pozner. Zorgvuldig geselecteerd dieet is onmisbaar voor aandoeningen van de lever, galblaas en galwegen. Het dieetmenu bevat voedingsmiddelen met een minimumgehalte aan cholesterol, vet en het volledige caloriegehalte. Uitgesloten gefrituurd voedsel, dat perfect wordt vervangen door groenten en fruit.

    Voor welke ziekten is tabel 5 toegewezen?

    Dieetvoeding nummer 5 wordt voorgeschreven door de behandelende arts om bepaalde ziekten te bestrijden en de algemene toestand te verbeteren. Therapeutisch dieet is geïndiceerd voor:

    • cirrose van de lever, behalve de insufficiëntie;
    • herstel van acute cholecystitis en hepatitis;
    • galsteenziekte;
    • chronische hepatitis en cholecystitis (de uitzondering is verergering).

    Dieet wordt nooit voorgeschreven in aanwezigheid van acute aandoeningen van het spijsverteringskanaal.

    Belangrijkste principes van voeding

    Naleving van een speciaal dieet zal u toelaten om de lever te reinigen met goede voeding en om het werk van het galsysteem te normaliseren. Hier zijn de basisprincipes van de dieettafel nummer 5:

    • koud eten is uitgesloten;
    • minimum vetgehalte in voedsel;
    • matige zoutbeperking;
    • optimalisatie van koolhydraten en eiwitten;
    • gerechten worden gebruikt in gekookte, gebakken of gestoofde vorm, dus alles gebakken is uitgesloten;
    • producten die de afscheiding van galzuur stimuleren, winderigheid veroorzaken en extractieve stoffen of grove vezels bevatten.

    Bevat dieet nummer 5 voor pancreatitis

    Wanneer aan pancreatitis een speciaal dieet nummer 5p wordt toegekend, dat geschikt is voor zowel acute als chronische vormen van de ziekte. Dit dieet heeft zijn eigen kenmerken.

    Zie ook: Hoe ik 19 kg verloor. over anderhalve maand

    1. Voordat het dieet begint, duurt het 3 dagen om te verhongeren, zodat de enzymen niet langer een negatief effect op de pancreas hebben.
    2. Het eten moet alleen warm zijn en warme en koude gerechten volledig elimineren.
    3. Het totale caloriegehalte van al het voedsel dat per dag werd geconsumeerd, moet een maximum van 2000 kcal zijn.
    4. Koolhydraten en vetten zijn beperkt, eiwitrijk voedsel domineert het menu.
    5. Het is noodzakelijk om voedsel te vermijden waarin er grove vezels en een groot aantal zuren aanwezig zijn.
    6. Voedsel wordt fractioneel gebruikt, vaak gekookt, gebakken of in de pan.
    1. Het eerste gerecht. Melk, fruit, groentesoepen in gemalen vorm, die zonder toevoeging van vlees worden bereid in plantaardige bouillon of water. Groenten vereisen geen pas en de gerechten worden gezouten aan het einde van het koken.
    2. Het belangrijkste voedsel bestaat uit gebakken, gekookte en stoomproducten, mager vlees en vis, kip, rijst, koolrolletjes. Vlees en vis worden geadviseerd om te koken in gemalen of fijn gemalen vorm, artsen mogen deze producten in één stuk eten, maar niet vaak zonder vel. Van vlees is het beter om de voorkeur te geven aan kip, kalkoen, mager kalfsvlees, rundvlees, kwartel, lam. Van vis is het noodzakelijk om koolvis, kabeljauw, snoek, snoekbaars, calamari, zwarte kaviaar, heek, saffraan te eten.
    3. Van zuivelproducten zijn kwark, kefir, melk, magere kaas en yoghurt de beste keuze. Zure room wordt alleen gebruikt als een dressing, gecondenseerde melk als een toevoeging aan thee, en de bovenstaande producten worden gebruikt in de optimale hoeveelheid - tot 200 g per dag. Bij het koken kan papmelk worden gemengd met water. Kwarkproducten worden alleen gebruikt tijdens het koken van dumplings, stoofschotels of pudding.
    4. Van alle soorten bakkerijproducten maakt dieet nr. 5 het gebruik mogelijk van gist- of tarwebrood van gisteren van de eerste twee soorten. Eenmaal in 7 dagen kun je jezelf pasteitjes geven met kwark, appels, vis en vlees. Ook geschikte droge koekjes, crackers, zemelen en biscuitgebak in een droge vorm.
    5. Het dieetmenu bestaat uit gebakken eiwitomelet, gekookte en zachtgekookte eieren. Het dagtarief is één dooier.
    6. Pap moet worden gekookt van dergelijke granen als rijst, griesmeel, havermout, boekweit.
    7. Voedingsdeskundigen raden aan pasta alleen van durumtarwe te eten.
    8. Groente en fruit worden gebruikt voor het koken van salades, maar ook in elke vorm anders dan frituren. De meest bruikbare producten zijn komkommers, bloemkool, pompoen, aardappelen, tomaten, courgette. Je kunt een beperkte hoeveelheid laurier, peterselie, kruidnagel en dille aan je eten toevoegen.
    9. Bessen en fruit moeten alleen maar zoete variëteiten zijn.
    10. Tabel 5 geeft u de mogelijkheid om zoet voedsel te eten in de vorm van honing, gelei, gedroogd fruit, puddingen. De dagelijkse hoeveelheid suiker, jam, marmelade en marshmallow is 80 g. Het is toegestaan ​​suiker te vervangen door sorbitol of xylitol, maar niet meer dan 40 g per dag.
    11. Elke soort olie wordt gebruikt als dressing voor soepen.
    12. Het dieetmenu biedt een grote selectie dranken, zoals compote, slappe thee, kruidenthee en rozenbottels, fruit- en groentesappen, koffie met melk, gelei.
    1. Het is onmogelijk om groene borsjt, okroshka, koolsoep en andere voorgerechten te eten bereid op de bouillon van champignons, vis en vlees.
    2. Het dieet sluit vette zuivelproducten uit het dieet uit: kaas, zure room, ryazhenka, melk, enz.
    3. Onder vis en vlees moet men geen reuzel, ingeblikt voedsel, gezouten vlees, lam en gerookt vlees, hart, nieren, beluga, steur, worstjes, vette eend of gans, lever, pastei eten.
    4. Eieren in gebakken of hardgekookte vorm worden niet geconsumeerd.
    5. Je kunt geen pap koken van tarwe, maïs en Alkmaarse gort.
    6. Bepaalde groenten zijn uitgesloten van het dieet: groene uien, radijs, spinazie, spruitjes, paddestoelen, knoflook, zuring, ingeblikte groenten en augurken.
    7. Snoepjes zijn toegestaan ​​in een kleine hoeveelheid, maar dit is niet van toepassing op chocolade en ijs.
    8. Het dieetmenu bevat geen adjika, peper, mayonaise, mierikswortel en mosterd.
    9. Onder de bakkerijproducten kunnen geen pannenkoeken, muffin, roomproducten, pannenkoeken, gebakken pasteien en bladerdeeg.
    10. Van de vloeistof is het beter om cacao, koffie, alcohol, koolzuurhoudende en koude dranken te weigeren.

    Een dergelijk dieet wordt gedurende ten minste 5 weken in het dieet opgenomen, afhankelijk van het ontwikkelingsstadium van de ziekte en de individuele kenmerken van het organisme. Voedingsdeskundigen bevelen dit dieetmenu aan voor 7 dagen.

L-carnitine - de strijd tegen vet en energie!

Het gecombineerde medicijn Glyukovans - instructies voor gebruik