Calorie worteltaart. Chemische samenstelling en voedingswaarde.

Het caloriegehalte van een cake per 100 gram hangt af van de samenstelling van het product. Dit artikel presenteert het aantal calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten in wortel, kwark, havermout, dieet, banaan, grootstedelijke chocoladecake, cupcakes met de toevoeging van rozijnen en room.

Calorie worteltaart per 100 gram

Calorie worteltaart per 100 gram 320 kcal. 100 g van dergelijke meelproducten:

  • 4,7 g eiwit;
  • 15 g vet;
  • 41,4 gram koolhydraten.

Om dergelijke cupcakes te maken, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

  • 175 gram suiker;
  • 175 gram plantaardige olie;
  • 3 grote kippeneieren;
  • 3 stuks geraspte rauwe wortelen;
  • 100 g rozijnen;
  • 175 g bloem;
  • 1 theelepel bakpoeder;
  • 1 eetlepel kaneel;
  • 0,5 theelepel nootmuskaat;
  • wat zout.

Stadia van het koken van worteltaarten:

  • Giet suiker in een kom, breek eieren, giet plantaardige olie, zout. Versla de resulterende ingrediënten;
  • voeg in het resulterende mengsel geraspte wortels, rozijnen toe. Allemaal grondig gemengd;
  • Meng bloem met bakpoeder, kaneel. Het bloemmengsel wordt portiegewijs aan het deeg toegevoegd;
  • kneed het deeg en verwarm de oven op dit moment tot 180 graden;
  • we nemen een ovenschaal, sluiten het met een papier gebakken met plantaardige olie;
  • leg het deeg in de vorm;
  • Bak muffins in de oven gedurende 40 - 50 minuten, niet te vergeten om de bereidheid elke 10 minuten te controleren.

Calorieën van havermout per 100 gram

Het caloriedieet gebak met havermout per 100 gram 226 kcal. In een portie delicatesse van 100 gram:

Voor dergelijke cupcakes zijn de volgende ingrediënten nodig:

  • kefir - 1 kop;
  • 1 middelgrote banaan;
  • een grote handvol havermout;
  • wortels - 1 groot ding;
  • 1 grote appel;
  • walnoten - een grote handvol;
  • meel - 1,5 kopjes;
  • 1 theelepel frisdrank;
  • 0,5 theelepel citroenzuur;
  • 1 theelepel kaneel;
  • 2,5 eetlepels plantaardige olie.

Het recept voor havermoutmuffins:

  • in een kom, meng kefir, puree banaan, havermout;
  • wrijf wortelen op een grove rasp, voeg toe aan kefir-mengsel;
  • snijd de appel in kleine stukjes en giet deze in het deeg. mengen;
  • toevoegen aan het deeg kaneel, gebroken middelgrote walnoten, plantaardige olie;
  • meng bloem met soda, citroenzuur;
  • voeg bloemdelen toe aan het deeg;
  • kneed het deeg, leg het in een ingevette bakvorm;
  • in een tot 200 graden verwarmde oven, bak de muffins tot ze 20-25 minuten klaar zijn. Vergeet niet periodiek de bereidheid te controleren zodat de cupcakes niet worden verbrand.

Caloriecurrycake per 100 gram

Calorie muffins met cottage cheese per 100 gram 230 kcal. In een portie van 100 gram van dergelijke producten:

  • 10,7 g eiwit;
  • 5 g vet;
  • 34,3 g koolhydraten.

Het recept voor het maken van cheesecake:

  • giet 50 g rozijnen met heet water, geef het een beetje deining;
  • smelt 20 g boter, voeg er 200 g cottage cheese aan toe, verkruimeld met een vork;
  • in het resulterende mengsel, zeef 180 g bloem, breek 2 kippeneieren, voeg een derde van een theelepel zout, 180 g suiker, een halve theelepel gesauteerde frisdrank, 2 eetlepels zure room toe;
  • kneed het deeg (als het te vloeibaar blijkt te zijn, dan moet je meer meel gieten);
  • voeg rozijnen toe aan het deeg, doe het in bakmatrijzen geolied met plantaardige olie;
  • Bak muffins met cottage cheese in een oven die gedurende 35-40 minuten op 180 graden is verwarmd.

Calorie-bananen muffins per 100 gram

Calorie-bananen muffins per 100 gram 275 kcal. In snoepjes van 100 g:

  • 4,4 g eiwit;
  • 11,3 g vet;
  • 38,5 g koolhydraten.

Voor koken heb je nodig:

  • 125 g bloem;
  • 100 g suiker;
  • 125 g boter;
  • 2 bananen;
  • 2 kippeneieren;
  • 1 theelepel frisdrank.

Banana Muffins Recept:

  • in een kom, meng de boter en de suiker;
  • voeg in het resulterende mengsel eieren toe, snijd in kleine stukjes banaan, gezeefd bloem met soda;
  • kneed het deeg, giet het in siliconevormen voor muffins (vul de vormen tot 2/3);
  • in een voorverwarmde oven tot 180 graden, bak muffins gedurende 20-25 minuten.

Het caloriegehalte van de hoofdmuffins per 100 gram, in 1 st.

Calorische waarde van de hoofdmuffins per 100 gram 370 kcal. In een portie van 100 gram van dergelijke zoete producten:

  • 5,3 g eiwit;
  • 16,1 g vet;
  • 51 g koolhydraten.

De samenstelling van de hoofdmuffins wordt vertegenwoordigd door tarwemeel, suiker, margarine, drinkwater, emulgator, conserveermiddelen, zuurteregelaar, aroma's, kippeneieren, poedersuiker en zout.

Calorie-hoofdcake in 1 st. hangt af van de massa van het meelproduct. Dus, in een 500 gram cupcake 1850 kcal, 26,5 g eiwit, 80,5 g vet, 255 g koolhydraten.

Caloriecake met room per 100 gram

Calorie muffins met slagroom per 100 gram 398 kcal. In 100 g product:

  • 3,4 g eiwit;
  • 20,5 g vet;
  • 51,4 g koolhydraten.

Ingrediënten voor cupcakes:

  • bloem - 210 g;
  • bakpoeder - 7 g;
  • suiker - 140 g;
  • boter - 120 g;
  • een snufje zout;
  • melk - 65 ml;
  • 3 stuks kippeneieren;
  • vanille-extract - 3 theelepel;
  • crème 35% - 100 g;
  • kwark - 300 g;
  • poedersuiker - 55 g;
  • citroenschil.

Het recept voor het maken van cupcakes met room:

  • zift bloem met bakpoeder, voeg zout en citroenschil toe;
  • gebruik een mixer, meng de verweekte boter en suiker, giet 3 kippeneieren een voor een in het resulterende mengsel;
  • Giet 2 theelepels vanille-extract in het gemengde eimengsel, voeg porties meel en melk toe. Al die tijd wordt het mengsel op lage snelheid gekneed met een mixer;
  • Meng het homogene deeg in mallen en bak in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten;
  • terwijl de muffins koel zijn, bereid de room voor: klop de room op met 1 theelepel vanille-extract, voeg de cottage cheese, poedersuiker erin toe. Klop de room tot een gladde massa;
  • We versieren cupcakes met room.

Calorie-chocoladetaart per 100 gram

Calorie-chocolademuffins per 100 gram 401 kcal. In een portie van 100 gram van dergelijke producten:

  • 6,9 g eiwit;
  • 21,4 g vet;
  • 44,6 g koolhydraten.

Ingrediënten voor het koken:

  • 250 g bloem;
  • 100 g suiker;
  • 50 g chocolade;
  • 250 ml kefir;
  • 80 g zonnebloemolie;
  • 2 theelepels bakpoeder voor het deeg;
  • een halve theelepel frisdrank;
  • 2 eetlepels cacao;
  • 1 kippenei.

Chocolade Cupcake Recept:

  • in een kom giet de bloem, bakpoeder voor het deeg, frisdrank, cacao. Allemaal grondig gemengd;
  • in een andere kom, sla het ei met suiker. Voeg in het opgeklopte mengsel kefir en zonnebloemolie toe;
  • in het vloeistofmengsel het bloemmengsel in gedeelten toevoegen, en niet vergeten te kloppen met een mixer;
  • hak de chocolade in kleine stukjes, giet het in het deeg, mix alles;
  • giet het deeg in een ovenschaal en vul ongeveer 2/3 van elke vorm;
  • Verwarm de oven voor op 180 graden, bak muffins gedurende 25-30 minuten.

Calorie muffins met rozijnen per 100 gram

Het caloriegehalte van muffins met rozijnen per 100 gram (uit een bloemmengsel S. Pudov) 360 kcal. In een portie van zo'n 100 gram cupcakes:

De samenstelling van het mengsel bestaat uit tarwebloem, suiker, rozijnen, maïszetmeel, eipoeder, volle melk, eetbaar zeezout, soda, citroenzuur, aroma.

voordelen cupcakes

Het is belangrijk om te begrijpen dat cupcakes geen alledaags gerecht zijn, maar een traktatie voor de vakantie. Met matig gebruik van dergelijke snoepjes:

  • het maagdarmkanaal is geactiveerd;
  • het niveau van hormonen van geluk stijgt, wat op zijn beurt leidt tot het voorkomen van stress, depressie, apathie, slecht humeur;
  • het lichaam is snel verzadigd van kracht en energie na zware mentale, fysieke inspanning.

Harm cupcakes

De schadelijke eigenschappen van muffins zijn onder andere:

  • niet-diëtische muffins hebben een vrij hoog vetgehalte, zijn verzadigd met snelle koolhydraten, daarom zijn ze gecontra-indiceerd voor obesitas, overgewicht, tijdens een dieet;
  • delicatesse is uitgesloten van het dieet voor chronische en verergerde ziekten van de galblaas, maag, darmen, lever, pancreas;
  • overeten met cupcakes kan problemen veroorzaken met de ontlasting, een opgeblazen gevoel, winderigheid;
  • als melk en eieren in het recept worden gebruikt, kunnen allergische reacties optreden;
  • winkelkoekjes bevatten vaak conserveermiddelen en levensmiddelenadditieven die het metabolisme remmen. Als gevolg - gewichtstoename en zwelling.

Carrot cake

Hoe het gerecht te bereiden "Carrot Cupcake"

  1. Was wortels, schil, rasp.
  2. Klop boter met suiker tot een homogene lichte massa.
  3. Meng bloem met bakpoeder en voeg toe aan boter.
  4. Gooi er een ei in en voeg vanillesuiker toe. Meng voorzichtig massa.
  5. Voeg vervolgens de gehakte wortels toe.
  6. Vet de vorm in, bestrooi met bloem en giet het deeg uit.
  7. Bak in een oven die ongeveer 30 minuten op 180 graden is verwarmd.
  • Suiker - 200 gr.
  • Boter - 175 gr.
  • Ei - 3 stuks.
  • Meel - 300 g.
  • Bakpoederdeeg - 1 tl.
  • Vanillesuiker - 1 theelepel.
  • Wortelen - 250 gr.

Voedingswaarde van het gerecht "Carrot cake" (per 100 gram):

Calorieën: 318.7 kcal.

Koolhydraten: 41,3 gr.

Componenten en calorierecept "Carrot cake"

(gegevens calorieën en bzhu berekend ongeveer, zonder uvarki en uzharki)

Dit is een aangepast recept, dus er kunnen fouten en typefouten zijn. Als u ze vindt, schrijf dan in de opmerkingen onder het recept - correct.

Stapsgewijze recepten met foto's van onze site bevinden zich in het gedeelte 'Recepten'.

Carrot cake

De wortelcake, bereid volgens dit recept, blijkt altijd smakelijk, weelderig en mooi te zijn. En de oranje kleur van wortels verbetert de stemming!

Patee. Recepten zijn meer dan 45.000 gedetailleerde recepten met foto's en video's voor iPhone, iPad en Android.

+ Honderden nieuwe recepten elke dag.

Draai de oven op 200 graden.
Neem 3/4 kopje melk en 1/4 kopje ongeparfumeerde zonnebloemolie. Roer.

Voeg 2 eieren, suiker, zout, vanille toe aan het botermelkmengsel. Meng alles.

Rasp 3 middelgrote worteltjes op een fijne rasp en pers het sap uit. Je hebt 1 kopje geraspte worteltjes nodig. Voeg het toe aan het deeg, meng.

Voor de bereiding van deze cake, gebruik ik worteltaart, die overblijft na de sapcentrifuge. Afvalvrije productie :)
Als je wortel en appelsap maakt, kun je deze cake gebruiken. Alleen in dit geval is het beter om de cupcake meteen te doen, totdat de appel donkerder wordt.

Wortelmuffin "Zonder lege calorieën"

Ongelooflijk heerlijk, licht vochtig, sappig, kruimelig, geurig en hoe nuttig! Wortelen bij het bakken werden de eerste keer gebruikt, ze betwijfelde of er iets eetbaars zou komen. Het resultaat overtrof alle verwachtingen!

Ingrediënten voor "Carrot Cupcake" Zonder lege calorieën ":

  • Meel volkoren - 300 g
  • Bakpoederdeeg - 2 tl.
  • Frisdrank - 1 theel.
  • Suiker (kan minder-meer zijn) - 2 eetlepels. l.
  • Specerijen (ik heb kaneel-gember, kan nootmuskaat of kruidnagel zijn, in het algemeen om te proeven) - 1/2 theel.
  • Wortelen (200 gram) - 150 g
  • Rozijn (kan en meer) - 100 g
  • Kippenei - 2 stuks
  • Plantaardige olie (kan bijvoorbeeld olijf of canola zijn) - 125 ml
  • Honing - 2 el. l.
  • Oranje - 1 st

Kooktijd: 65 minuten

Porties: 6

Recept "Carrot cake" Zonder lege calorieën ":

Abonneer je op de Cook's groep in Contact en krijg elke dag tien nieuwe recepten!

Sluit je aan bij onze groep in Odnoklassniki en ontvang elke dag nieuwe recepten!

Deel het recept met vrienden:

Gelijkaardige recepten

Citroen Brownie en witte chocolade

  • 114
  • 409
  • 8024

Gedroogde vruchten cake

  • 44
  • 80
  • 1610

Cupcake op gecondenseerde melk

  • 157
  • 663
  • 61116

Probeer het!

  • 32
  • 279
  • 11264

Snelle chocolademanvasmuffins

  • 98
  • 734
  • 16026

Duitse feestdag cupcake "Stollen"

  • 7
  • 125
  • 1233

Limoencake met maanzaad

  • 32
  • 111
  • 1084

Knapperige muffins

  • 3
  • 21
  • 1288

Heerlijke muffins met chocolade

  • 67
  • 35
  • 1518

Foto's "Carrot cupcake" Zonder lege calorieën " van gekookt (3)

Opmerkingen en recensies

25 januari 2018 DIALux #

25 januari 2018 Bayushka2907 # (auteur van het recept)

25 januari 2018 DIALux #

25 januari 2018 Bayushka2907 # (auteur van het recept)

25 januari 2018 DIALux #

26 januari 2018 Bayushka2907 # (auteur van het recept)

27 januari 2018 DIALux #

23 januari 2018 marusjala #

23 januari 2018 Lilek3011 #

23 januari 2018 marusjala #

25 januari 2018 Bayushka2907 # (auteur van het recept)

29 augustus 2016 aura_69 #

29 augustus 2016 Bayushka2907 # (de auteur van het recept)

13 mei 2016 Bayushka2907 # (auteur van het recept)

20 mei 2017 dalyjo #

10 april 2016 XEivaX #

10 april 2016 Bayushka2907 # (auteur van het recept)

11 april 2016 XEivaX #

28 maart 2016 Anastasia AG #

28 maart 2016 Bayushka2907 # (auteur van het recept)

28 maart 2016 len4ek #

Laat een reactie achter of bekijk een recept

Meld u aan of log in als u zich al hebt geregistreerd.

U kunt inloggen op de site zonder u te registreren en een wachtwoord in te voeren, met uw account op de volgende sites:

Als u niet tevreden bent met iets in een nieuw ontwerp - schrijf uw opmerkingen zodat we het kunnen oplossen.

Inloggen zonder registratie

U kunt inloggen op deze site.
onder jouw naam.

sympathie

site over familie en huwelijk

Duitse worteltaart

Duitse worteltaart

Fijne en sappige worteltaart.

Thuisrecept met foto's en calorieberekening.

Eenvoudig, origineel en smakelijk.

In Duitsers wordt deze cupcake sappige worteltaart genoemd. Voor ons is dit traditioneel een cupcake, vooral omdat het wordt aangeboden door een baksteenvormige kachel.

Over sappigheid is absoluut waar, omdat wortelen meer dan in andere recepten. De cupcake is erg mals.

Het concept van een cupcake voor de meerderheid van onze burgers is de Sovjet-cupcakes van Gostovskie. Nu is het veel breder geworden, de zogenaamde zware cakes van zacht deeg. Deze cupcake, dankzij de wortel, is veel zachter dan de Sovjet.

Cupcake redelijk zoet. Zuiver Duits bestrooid met poedersuiker. Je kunt glazuren. Voor ons zoet genoeg, omdat ik het deed zonder te sprenkelen en te glazuren.

Ik heb 300 gram wortels gebakken en het complete Duitse recept is:

  • 400 gram wortelen
  • 3 middelgrote eieren
  • 200 gram suiker
  • 200 gram margarine
  • 400 gram bloem
  • 150 gram gemalen hazelnoten
  • 1 snufje zout
  • 1 zak vanillesuiker
  • 1 zak bakpoeder
  • vet en broodkruimels
  • poedersuiker - decor

Worteltaart in het Duits

ingrediënten:

  1. Meel - 300 g
  2. Wortelen - 300 g
  3. Suiker - 150 g
  4. Eieren - 2 stuks.
  5. Boter 72% - 150 g
  6. Aardnoten - 50 g
  7. Zout - knijpen
  8. Vanillesuiker - 2 theel.
  9. Bakpoeder - 3 theelepels
  10. Suikerpoeder voor decor

Calorie per 100 gram worteltaart: 336 kcal

Bakvorm: baksteen 25 x 11 cm

voorbereiding:

1. Noten malen mixer. Ik heb pompoenpitten.

2. Schil de wortels, rasp ze op een fijne rasp.

3. Eieren, suiker en zachte boterwrijven of combineren met een mixer.

4. Voeg wortels toe aan het mengsel. Roer met een mixer of vork.

5. Meng het meel met vanillesuiker, zout, gemalen noten en bakpoeder.

6. Voeg het bloemmengsel in porties toe aan de wortelmassa. Kneed dik deeg. Dikker dan beignets, het stroomt niet zoals karamel. Ik heb eerst de mixer geholpen. Toen werd het moeilijk voor hem, aan het einde moest hij mengen met een vork.

7. Vers deeg in de vorm. Genivelleerd. Vet het formulier in. Ik gebruik een antikleef smeermiddel.

8. Bak ongeveer een uur op 180 ° C. In het gasfornuis met stoom. In plaats van stoom bedek ik de eerste 25 minuten de folie met folie en haal ik de folie eraf. Klaar om een ​​cupcake uit de vorm te krijgen en af ​​te koelen op een rooster. Je kunt bestrooien met poedersuiker of bedekken met glazuur.

9. Je kunt warm serveren, maar de gekoelde cupcake smaakt beter.

Calorieën berekenen

"Carrot cake in Duits"

5 recepten van dieetcakes als toetje, een minimum aan calorieën, maximaal voordeel!

1. Havertaart op kefir: per 100 gram - 153,32 kcal

ingrediënten:

- Gemalen havermout 1 eetl.
- Kefir vetvrije 0,5 kopjes
- Gehele havermout 1 eetl.
- Pruimen 80 g
- Ei 2 stuks
- Bakpoeder 2 theel.
- Zout, stevia

voorbereiding:

Havermout 115 g giet 1/2 kop kokend water. Maal de tweede helft van havermout (115 g) in een blender of koffiemolen en meng met kefir. Combineer beide delen, voeg eieren, bakpoeder en stevia toe, meng goed. Voeg pruimen toe, meng voorzichtig. Leg de resulterende massa op een pan, ingevet met olie. Bak 50-60 minuten gaar.

2. Carrot cake met kaneel, heerlijk dessert! per 100 gram - 87,79 kcal

ingrediënten:

- 250 gram wortels
- 4 eetlepels haverzemelen (vermalen of klein kopen)
- 3 eieren
- zoet naar smaak
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- schil van een citroen
- rozijnen - optioneel

voorbereiding:

Verwarm de oven voor op 180 gr. Scheid de dooiers van de eiwitten, meng de dooiers en de zoetstof, kaneel, zemelen, bakpoeder, geraspte wortelen en citroenschil. Maal de wortels op de fijnste rasp. Klop de blanken in een dik schuim (belangrijk) en voeg toe aan de eierdooiers, maak een vloeibaar mengsel. Doe het mengsel in de vorm en bak 45 minuten (of tot het gaar is). Snijd doormidden om yoghurt in te smeren met een zoetstof en laat het een paar uur in de koelkast staan. Het is beter om koud te eten.

3. PP-cupcake met peren en noten: per 100 gram - 148,31 kcal

ingrediënten:

- Meel volkoren 150 g
- Ei 3 stuks
- Kefir mag niet 100 g
- Peer 2 stuks.
- Walnoten 30 g
- Bakpoeder 1 theelepel.
- sinaasappelschil, kurkuma, kaneel - 1 theel.
- Stevia naar smaak

voorbereiding:

Hak noten, meng met bloem. Voeg stevia, bakpoeder, schil, kurkuma en kaneel toe. Schil een peer, rooster en voeg toe aan het bloemmengsel. Er breken 3 eieren, voeg kefir toe.
Schil de tweede peer, snij in plakjes, zet op de bodem van de siliconen mal. Als er geen siliconen zijn, moet de vorm worden gesmeerd met een kleine hoeveelheid olie. Zet op de bodem van de vorm van gesneden peer, giet het deeg.
Bak een perencake in de oven op 180 graden gedurende 40 minuten. Controleer de bereidheid met een houten stok: plak deze in het midden van de cake, als deze uitdroogt, is de cake klaar.
Koele cupcake, verwijder uit het formulier.

4. Chocolade havermouttaart: per 100 gram - 69.22 kcal. Dessert, dat kan allemaal zijn.

ingrediënten:

- 1 kippenei
- 3 el. l haverzemelen (of havermout)
- 1 keer. l vezel (kan zonder zijn, vervang de zemelen)
- 3 eetlepels melk
- 1 theelepel natuurlijke cacao
- Bakpoeder
- Suikervervanger (Stevia)
- Kaneel

Impregnatie, crème, decoratie:

- 1 natuur. yoghurt
- Stevia
- Kers / aardbei / bosbes / bosbes (kers kan worden ingevroren, betere verse aardbeien)
- Sap 1/2 of 1 oranje

voorbereiding:

Klop het ei heel goed in een kopje en voeg al het andere toe, meng grondig en laat gedurende 10 minuten staan ​​om de havermout te laten opzwellen.
Voor het bakken opnieuw roeren en de beker gedurende 3,5 minuten in de magnetron zetten. Haal eruit, laat een beetje afkoelen en snij in 4 zandkoekjes, geniet van elk sap (het kan overvloedig zijn) en begin met het vouwen van de cake: smeer de zandkoek met yoghurt met stevia, doe er bessen op, boven de volgende zandkoek, enzovoort. Giet yoghurtkant af. Zet 's nachts in de koelkast.

5. Handige banaan en cranberrymuffin: per 100 gram - 195.26 kcal

ingrediënten:

- 2 eieren
- 1,5 rijpe / rijpe banaan
- 80 g veenbessen
- 150 g gemalen havervlokken
- 50 g volkoren meel
- 3/4 theel. frisdrank, geblust met azijn of citroensap
- een snufje kaneel
- olijfolie

voorbereiding:

Klop de eieren met een garde, voeg bananenpuree toe, voeg bloem, vlokken, kaneel toe, meng goed. Voeg frisdrank toe, mix, voeg dan een druppel olijfolie toe en voeg tenslotte de cranberry's toe en roer voorzichtig. Kook ongeveer 40 minuten op 180 graden.

Eet smakelijk!

Carrot cake

Carrot cake - gebak, die in de samenstelling wortelen bevat gemengd met deeg. Wortelen in het proces van koken worden verzacht, en de cake heeft in de regel een zachte en dichte textuur. Het verbetert de smaak en het uiterlijk van het product. Een geurige cake wordt verkregen met een dichte en vochtige textuur. Bovendien, ook al houd je niet van wortelen, in dit bakken wordt de smaak niet perfect gevoeld. Maar de sappigheid en tederheid van de cake is gegarandeerd! Daarnaast kun je, samen met wortels als vulmiddel, verschillende noten, gekonfijt fruit, kaneel, gember toevoegen.

Wortelen voor het bakken vers gebruikt. De kleur van het afgewerkte baksel zal afhangen van de rijkdom van de kleur van de wortelgewassen. Plantaardige olie moet geraffineerd en geurloos worden genomen. Kippeneieren kunnen worden vervangen door kwartels, in het tempo van 1 kip = 3 kwartels. Je kunt zo'n cupcake bakken niet alleen in een rechthoekige vorm, maar ook rond, rond met een gat, vierkante, kleine geportioneerde cupcakes of een andere. En als je wilt, kun je de afgewerkte cupcake bedekken met een beetje glazuur, of in tweeën snijden in twee cakes en smeren met room. Krijg dan een echte heerlijke cake.

  • Calorieën per 100 g - 495 kcal.
  • Porties - 1 cupcake
  • Kooktijd - 50 minuten

ingrediënten:

  • Meel - 200 g
  • Suiker - 150 g
  • Eieren - 2 stuks.
  • Zuiveringszout - 1 theel.
  • Geraffineerde plantaardige olie - 150 ml
  • Zout - fluisteren
  • Wortelen - 180 g

Stap voor stap koken van worteltaart, recept met foto:

1. Schil de wortels, was en wrijf op een grove rasp.

2. Giet de inhoud van de eieren in een diepe kom.

3. Voeg suiker toe aan de eieren en meng met een mixer tot ze pompeus en luchtig zijn. Giet vervolgens de plantaardige olie in de pan en klop opnieuw met een mixer tot een glad mengsel.

4. Voeg bloem gemengd met soda toe aan de vloeibare basis en zeef door een fijne zeef. Meel wordt verrijkt met zuurstof en de cupcake wordt luchtiger en malser.

5. Kneed het deeg homogene consistentie, het zal dik zijn, en wortelschilfers toevoegen.

6. Meng het deeg tot het glad en glad is met een mixer met sproeiers "haken", zodat de wortelen gelijkmatig worden verdeeld over het gewicht.

7. Plaats het deeg in een ovenschaal en strijk het gelijkmatig. Je kunt het formulier niet smeren, omdat Er zit veel plantaardige olie in het deeg en de cake blijft niet aan de bodem plakken.

8. Verwarm de oven op 180 graden en stuur de cake 30 minuten bakken. Gereedheid controleer de punctie van een houten stok: het mag geen deeg zijn. Als dit niet het geval is, bak de producten dan nog eens 5 minuten en controleer de bereidheid opnieuw. Hete worteltaart kan worden gedrenkt in elke siroop.

Zie ook een video-recept voor het maken van een worteltaart.

Carrot cake

Zacht, zoet, favoriet sinds de kindertijd.

Print versie

ingrediënten

wortelen nbsp - 1nbsp Glass

Kippenei nbsp - 2nbspsht

Witte suiker nbsp - 1nbsp Glass

Zuiveringszout nbsp - 0.5nbspnykh lepels

Tarwebloem (hoogwaardige kwaliteit) nbsp - 2nbsp glas

Zonnebloemolie nbsp - 0.5nbspStaykans

Kookmethode

Rasp de wortels op een fijne rasp.

Voeg er een halve kop plantaardige olie aan toe (kan worden vervangen door margarine, boter - 100 gram) en 1 kop suiker.

Voeg 2 kopjes bloem en gebluste frisdrank toe.

Allemaal goed geroerd.

De ovenschaal is goed ingevet met boter en leg de volgende cake neer.

Zet gedurende 40-45 minuten in een goed verwarmde oven (200 - 220 ° C). Gereedheidscontrole met een overeenkomst.

Carrot Cupcakes

In de zomer wil je je altijd dunner en gewichtloos voelen, maar bakken is ook moeilijk om te weigeren. Wij bieden u een culinair compromis - wortelmuffins met een minimum aan calorieën.

Geraspte wortelen - 300 gr.
Eieren - 4 stuks.
Bruine suiker - 300 gr.
Plantaardige olie - 300 gr.
Meel - 300 gr.
Bakpoeder - 10 gr.
Frisdrank - 4 gr.
Kaneel - 4 gr.
Gember - 4 gr.
Walnoten - 50 gr.

Boter - 200 gr.
Suikerpoeder - 50 gr.
Gecondenseerde melk - 150 gr.
Roomkaas - 600 gr.
Vanille-extract

1. Meng het meel, soda, bakpoeder, kruiden.
2. Scheid de eiwitten van de dooiers.
3. Blanken en 200 gram suiker, klop in dicht schuim, zet opzij.
4. Dooiers en 100 gram suiker, in elkaar geslagen tot de verlichting en in volume toenemen.
5. Giet langzaam plantaardige olie in de dooiers en blijf kloppen.
6. Voeg geraspte worteltjes en gehakte noten aan de dooiers toe met boter, mix.
7. Voeg droog voedsel toe, meng goed.
8. Voeg voorzichtig opgeklopt eiwit toe en meng.
9. Die hoeveelheid deeg is genoeg voor drie cakes op 26 cm, of voor twee cakes (kan in drie cakecakes worden gesneden) van 20 cm
10. Bak in een voorverwarmde oven 180C tot klaar, controleer met een tandenstoker (ongeveer 30-20 minuten).
11. Voeg voor room, zachte boter met poeder en gecondenseerde melk, roomkaas en vanille toe.
12. Verdeel over de afgekoelde cakekorst.

We bedanken het bedrijf Hansa voor een culinaire workshop

Caloriecalculator

Review: Ontladen van de infusie met rozenbottel met xylitol - Magic Infusion reinigt de lever en helpt om 10 kg vet kwijt te raken.