Voedingsmiddelen die L-carnitine bevatten - vitamine B11

L-carnitine is een zeer bekend supplement, zowel bij professionele atleten als in de kring van mensen die willen afvallen. Dit is niets als vitamine B11, dat aanwezig is in het lichaam van elke persoon. Het bevat ook een aantal producten, die we hieronder zullen bespreken.

Algemene informatie

Moderne fabrikanten van sportvoeding adverteren carnitine als een stof die metabolische processen in het lichaam kan activeren en kan bijdragen aan het verbranden van lichaamsvet. Dit aminozuur behoudt het energieniveau in het menselijk lichaam en vult het aan na actieve fysieke training, wat een van de belangrijkste eigenschappen van dit product is.

Voedingsmiddelen rijk aan L-Carnitine (vitamine B11)

Om uw lichaam te verrijken met een dagelijkse dosis van deze stof, kunt u speciale supplementen nemen en kunt u erachter komen welke producten L-carnitine bevatten en het natuurlijk krijgen.

Het is belangrijk! Het grootste probleem is het relatief lage gehalte aan stoffen in de producten. Daarom is het voor het behalen van hoge resultaten noodzakelijk om een ​​uitgebalanceerd dieet te combineren met de inname van geschikte supplementen.

Niemand kan zelfs denken dat om spieren te vergroten, uithoudingsvermogen te verbeteren en kracht aan te vullen, extra reserves aan energie te krijgen en om gewicht te verliezen, je gewoon heerlijke chocoladerepen moet eten. Dergelijke staven met carnitine zijn in dit geval zeer effectief en zijn volwaardige bronnen van eiwitten en koolhydraten in het lichaam.

Lezers vinden deze materialen nuttig:

L-carnitine in dierlijke producten

Geïnteresseerd zijn in waar het zich bevindt, moet u weten dat vleesproducten de rijkste zijn in deze vitamine. De naam "carnitine" omvat het woord "saro", wat vanuit het Latijn "vlees" betekent.

Dus, de belangrijkste producten bevatten vitamine B11 (op basis van 100 gram product):

  • rundvlees is de belangrijkste bron en bevat 40-50 milligram;
  • varkensvlees bevat iets minder - in het bereik van 30 mg;
  • konijnenvlees - 20-25 mg;
  • kip - ongeveer 10 mg.

Dit zijn de belangrijkste vleesproducten die carnitine bevatten. Dit element zit in het andere vlees, alleen in veel kleinere hoeveelheden.

Lees ook over de soorten vetverbranders op onze website.

Dit materiaal vormt een perfecte aanvulling op de volgende publicaties:

zeevruchten

Zeevruchten zijn ook erg rijk aan L-carnitine.

Vis en andere zeevruchten zijn ook behoorlijk rijk aan inhoud. De meeste (per 100 gram product) in:

  • schaaldieren - 15 milligram;
  • haring - ongeveer 12 mg;
  • zeebaars - ongeveer 5 mg;
  • forel - ongeveer 3 mg;
  • garnalen - 2,5-3 mg.

Zuivelproducten met vitamine B11

Ook in een bepaalde concentratie is het ook aanwezig in zuivelproducten (per 100 gram):

  • Geitenkaas is de rijkste L-carnitine en bevat ongeveer 13 mg van deze vitamine;
  • In de tweede plaats is gecondenseerde melk - ongeveer 10 mg;
  • IJs - ongeveer 4 mg;
  • Niet-gepasteuriseerde melk - 3-4 mg;
  • Zelfgemaakte crème - iets meer dan 3 mg;
  • Zure room - 2,5 mg.

Standaardzuivelproducten met carnitine

Het is belangrijk! Houd er rekening mee dat deze lijst zelfgemaakte producten bevat. Tijdens de warmtebehandeling verliest het product ongeveer 25% van de aminozuren.

Tegenwoordig is sport naar een nieuw niveau verhuisd. Om snel een resultaat te bereiken, of het nu gaat om het verliezen van gewicht of het opbouwen van spieren, worden tegenwoordig vaak verschillende supplementen gebruikt. En L-carnitine is een van hen. Experts zeggen dat je door het juiste gebruik in staat bent om zowel het uithoudingsvermogen te verbeteren als om af te vallen. Wat is dit supplement en hoe het correct te nemen, we zullen dit artikel bekijken.

Plant voedsel

In tegenstelling tot producten van dierlijke oorsprong, kunnen planten niet beschikken over zo'n hoog gehalte aan dit aminozuur. Omdat serieuze sporters meestal niet het vooruitzicht van plantenvoeding overwegen om het lichaam te verrijken met deze vitamine.

Vitamine B11 in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong is in zo'n hoeveelheid aanwezig:

  • Champignons bevatten ongeveer 4 milligram per 100 gram;
  • Pindakaas - 0,083 mg;
  • Vruchten zijn ongeveer 0,005 mg.

Alle andere plantaardige voedingsmiddelen bevatten zelfs minder van dit aminozuur. Daarnaast bevat het meelproducten, zoals blijkt uit de onderstaande tabel. Zoals u kunt zien, wordt L-carnitine in producten van dit type in zeer kleine hoeveelheden gepresenteerd:

conclusie

In dit artikel hebben we gekeken naar welke voedingsmiddelen L-carnitine bevatten (vitamine B11). Als je serieus voor jezelf wilt zorgen, is het niet genoeg om voedsel te eten dat dit aminozuur bevat. U moet ook tabletten, poeder, capsules of een andere vorm innemen, in overeenstemming met de dosering die op de verpakking staat vermeld.

Producten die L-carnitine bevatten

L-carnitine, carnitine, vitaminegamma, carnitine links - dit zijn allemaal namen van vitamine B11. Door zijn structuur bevindt deze stof zich dicht bij aminozuren. Synthese van het in voldoende hoeveelheden wordt uitgevoerd in de humane lever en nieren, dus strikt genomen is L-carnitine geen vitamine, maar een vitamine-achtige substantie. De voordelen van L-carnitine staan ​​buiten twijfel: dit is zowel een natuurlijke vetverbrander als een natuurlijke anabole stof.

Hoeveel heeft een persoon L-carnitine nodig en hoe gevaarlijk is het tekort en de overdosis

Er is geen exacte norm voor de dagelijkse behoefte aan vitamine G, maar er zijn benaderende waarden voor mensen van verschillende leeftijden:

  • Kinderen jonger dan zes maanden - 10 mg;
  • Van zes maanden tot een jaar - 15 mg;
  • 1-3 jaar oud - 32-50 mg;
  • 4-12 jaar oud - 50-100 mg;
  • Kinderen vanaf 12 jaar - ongeveer 300 mg;
  • Sporters die actief betrokken zijn bij sport hebben 1,5 tot 3 gram carnitine per dag nodig.

Verhoogde behoefte aan L-carnitine en afvallen: tot 3 gram per dag. Personen die zwaar lichamelijk werk verrichten, hebben minstens 0,5 gram L-carnitine per dag nodig.

L-carnitine-deficiëntie is vooral ernstig bij jonge kinderen, omdat kan hartaandoeningen en lever veroorzaken, hypoglykemie. Bij volwassenen veroorzaakt het ontbreken van deze stof vaak de ontwikkeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem.

Een overdosis vitamine gamma leidt tot spierzwakte, misselijkheid en zweet krijgt de karakteristieke geur van vis.

Producten die L-carnitine bevatten

Waar is L-carnitine gevonden? Hier is een lijst van producten rijk aan deze stof.

  1. Vleesproducten, gevogelte. Hoe roder het vlees, hoe meer het deze vitamine niet bevat. De leider onder deze producten is rundvlees - 100 g bevat ongeveer 80 g linkercarnitine;
  2. Zuivelproducten, met name harde kazen, waarin tot 1 mg B11 per 1 g kan worden gevonden. Ook zit er veel L-carnitine in volle koemelk;
  3. Fruit, noten, granen en groenten bevatten aanzienlijk minder van deze vitamine. De leider onder hen is avocado, in 100 g daarvan is er maximaal 1 mg B11;
  4. Levocarnitine is ook aanwezig in paddenstoelen (ongeveer 1 mg / 100 g) en in visproducten (een gemiddelde van 4-6 mg / 100 g).

De vorming van L-carnitine in het lichaam komt van aminozuren met de deelname van vitamine C, B en ijzer. Daarom moeten we niet vergeten om ook voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan deze stoffen.

Wanneer een extra L-beeldregime vereist is

Van bijzonder belang is L-carnitine voor atleten en bodybuilders. Het is een feit dat hij:

  • verwijdert vet van spiermusculatuur, wat bijdraagt ​​tot gewichtsverlies, en stimuleert de groei van spierweefsel;
  • verhoogt het uithoudingsvermogen en helpt herstellen van langdurige fysieke inspanning, waardoor het melkzuurgehalte in de spieren wordt verminderd.

Vanwege het feit dat in geval van serieuze professionele sportactiviteiten de behoefte aan L-carnitine verschillende keren toeneemt, wordt de atleten vaak aangeraden aanvullende medicatie te nemen die L-carnitine bevat.

L-carnitine is ook op oudere leeftijd nodig. Het extra gebruik van L-carnitine kan de weefselatrofie aanzienlijk verminderen, de fysieke conditie verbeteren en slaap en geheugen normaliseren. Bovendien helpt het het zenuw- en cardiovasculaire systeem te versterken en te herstellen; verbetert het spijsverteringsstelsel, stimuleert de productie van darm- en maagsap, verbetert de algehele tonus en vult het lichaam met energie.

Waar gaat L carnitine voor in, hoe het te nemen, welke producten het bevat

Vitamine B11 (L-carnitine, levocarnitine, vitamine B) speelt een belangrijke rol bij de stofwisseling. Bevordert de energieproductie en voorziet het lichaam van voedingsstoffen. Het blijkt tijdens het syntheseproces van aminozuren lysine en methionine met een voldoende hoeveelheid vitamine C, B en ijzer.

Het menselijk lichaam produceert carnitine, maar de hoeveelheid is niet voldoende. Bovendien moet u eiwitrijk voedsel of additieven gebruiken.

Algemene kenmerken van vitamine B11

L-carnitine is een vitamine-gebaseerde verbinding uit groep B. Een stof van natuurlijke oorsprong geproduceerd door het lichaam. Verzamel spieren, lever. Neemt deel aan metabolische processen. De uitdaging is om vetzuren over te brengen in cellen. Behoudt de actieve toestand van co-enzym A. Nodig voor energieproductie.

Corrigeert metabolisme in de geneeskunde. Verbetert de eetlust, vetmetabolisme, regeneratie; verbetert de eiwitsynthese.

Wat is ik carnitine voor:

  • helpt het cardiovasculaire systeem (normaliseert cholesterol, versterkt de spier van het myocardium);
  • versterkt het zenuwstelsel;
  • verwijdert gifstoffen;
  • bevordert intensief gewichtsverlies met oefening;
  • verhoogt fysiek uithoudingsvermogen in sporten;
  • verbetert het geheugen;
  • gebruikt bij de behandeling van mannelijke onvruchtbaarheid;
  • verhoogt de testosteronspiegel.

Vitamine B-tekort manifesteert zich door chronische impotentie, apathie, spierzwakte. Kinderen jonger dan 10 jaar zijn onvolgroeid.

Gereduceerd gehalte wordt waargenomen bij vegetariërs, ouderen.

Overtollig leidt tot verstoring van metabolische processen, allergieën.

Waar bevat B11

Goed, gezond voedsel dekt de dagelijkse behoefte aan carnitine volledig.

Welke voedingsmiddelen bevatten carnitine

De naam carnitine ontvangen van het Latijnse woord caro is vlees, om een ​​goede reden. De bron is dierlijke producten.

De belangrijkste bron van l carnitine zijn dierlijke producten. Bevat in alle soorten vlees. De grootste hoeveelheid in rundvlees en schapenvlees. Iets minder aan varkensvlees, konijn. Gevogelte (kip, gans, eend, kalkoen), schaal- en schelpdieren, zuivelproducten zijn ongeveer even groot.

Inhoud per 100 g product:

  • rood vlees leidt: 30-120 mg;
  • pluimveevlees neemt de tweede positie in: 5-23 mg;
  • vis en zeevruchten: 3-15 mg;
  • zuivelproducten: 2,5-13 mg.

Kenners van visproducten zullen B11 vullen met haring of schaaldieren (12-15 mg per 100 g). Kabeljauwlever kan de gunstige eigenschappen van carnitine aan de linkerkant verbeteren. B-vitamines in het product verbeteren de opname ervan.

In plantenvoeding is het bijna afwezig, in 100 g is het van 0,5 tot 4 mg.

Bij het bereiden van een dieet met de nadruk op B11, is het belangrijk om een ​​balans te houden tussen voedingsmiddelen. Er is geen enkel recept. Elk lichaam voelt een andere behoefte aan voedsel.

Zoete minnaars zullen genieten van desserts met gecondenseerde melk (carnitine: 10 mg per 100 g).

Tijdens de warmtebehandeling stort carnitine gedeeltelijk in. Hiermee moet bij de voorbereiding van het dieet rekening worden gehouden.

Vitamine in de apotheek

Vitamine B11 wordt gedeeltelijk vernietigd bij verhitting. Het is mogelijk om het tekort aan medische preparaten en voedseladditieven op te vullen. De farmaceutische industrie produceert levocarnitine in poeder, capsules en tabletten, in vloeibare vorm. Wijze van toediening en dosering worden beschreven in de annotatie van het geneesmiddel. Supplement genomen na de training. Samen met voedsel dat rijk is aan koolhydraten.

Apotheek l carnitine wordt strikt gemeten. Overtref de norm is niet wenselijk. Overtollig kan de gezondheid schaden. Gebruik medicijnen na overleg met een arts.

Vormen van supplement l carnitine:

  • Reinig zoals het lichaam produceert.
  • Tartraat el-carnitine bevat wijnsteenzuur. Snel opgenomen.
  • Acetyl el carnitine penetreert de bloed-hersenbarrière. Het activeert de hersenen.
  • Propionyl el carnitine, voegde het aminozuur glycine toe. Verbetert de doorbloeding tijdens inspanning.
  • Fumaraat el-carnitine, fumaarzuur is aanwezig. Reguleert de zuurgraad.

Het belangrijkste actieve ingrediënt is bewaard gebleven. De tweede component verbetert de effecten van vitamine W op het lichaam in verschillende richtingen.

Dagelijkse vereiste voor vitamine B11

Een goed geformuleerd dieet dekt de dagelijkse behoefte aan vitamine B11 volledig. Producten met l-carnitine zijn beschikbaar.

Het tarief is afhankelijk van de leeftijd. De optimale hoeveelheid in mg.

Voor volwassenen: 300.

Extra ontvangst l carnitine is noodzakelijk in de periode van mentale, fysieke inspanning. De behoefte aan l-carnitine neemt 5-10 keer toe.

Nuttige eigenschappen van vitamine B11

Het voordeel van L-carnitine is geweldig. Heeft een genezend effect van de mens. Waarom heeft het lichaam B11 nodig:

  • Gebruikt bij de behandeling van hemofilie en bloedarmoede: beïnvloedt de bloedstolling.
  • Verhoogt uithoudingsvermogen en prestaties.
  • Levocarnitine voor gewichtsverlies wordt gebruikt vanwege het vermogen om vetverbranding tijdens inspanning te versnellen. Werkt met vermogensbelastingen. Leidt tot gewichtsverlies.
  • Vermindert het gebrek aan zuurstof in de weefsels en de productie van melkzuur in de spieren. In de sport helpt carnitine om snel te herstellen van sportactiviteiten.
  • Vitamine b11 is een antioxidant. Verwijdert gifstoffen en slakken.
  • Het verbetert de hartfunctie, verlaagt het cholesterolgehalte, normaliseert de bloeddruk. Vermindert het risico op een hartaanval, atherosclerose.
  • Herstelt het werk van het spijsverteringsstelsel. Verhoogt de afscheiding van maagsap.
  • Gebruikt bij hersenhypoxie. Het komt als preventie van beroerte en de ziekte van Alzheimer.
  • Verhoogt de indicator van mentale activiteit. Ladingen worden gemakkelijker overgedragen, intellectuele prestaties zijn hoger.
  • Receptie l carnitine voor mannen. Verhoogt de vruchtbaarheid. B11 voor mannen bij het plannen van een zwangerschap: verbetert de kwaliteit van het sperma.
  • Vitamine b11 heeft het vermogen om een ​​therapeutisch en profylactisch effect op het menselijk lichaam te hebben.
  • Voor de gezondheid van mannen is carnitine erg handig. Mannen met verminderde niveaus van carnitine aan de linkerkant hebben een risico op onvruchtbaarheid.
  • Fysiek actieve mensen moeten het uithoudingsvermogen verhogen.

Bijwerkingen en contra-indicaties voor het gebruik van vitamine B 11

Ondanks het effectieve effect van B11, leidt ongecontroleerd gebruik tot negatieve bijwerkingen.

Overdosis l-carnitine zal de algehele gezondheid negatief beïnvloeden. Misselijkheid, diarree, slapeloosheid zijn veel voorkomende symptomen. Individuele onverdraagzaamheid van het actieve ingrediënt in additieven is mogelijk. In zeldzame gevallen kan zich een ernstige allergische reactie ontwikkelen.

In l carnitine ontwikkelen zich zelden bijwerkingen en worden ze goed verdragen.

  • zwangerschap en borstvoeding;
  • leverziekte (cirrose);
  • nierziekte;
  • diabetes.

Levocarnitine mag niet worden ingenomen met bloedverdikkende geneesmiddelen. Dit veroorzaakt bloedstolsels.

Consumptie met andere supplementen die het werkzame bestanddeel B11 bevatten, zal tot een overdosis leiden. Als b11 medisch noodzakelijk is, staat de receptie onder toezicht van een specialist. De menselijke gezondheid is afhankelijk van de juiste dosering.

L carnitine is populair bij atleten. Het additief verhoogt de tijd van intense belasting door het uithoudingsvermogen te vergroten.

Ook wordt het medicijn gebruikt met overgewicht. Het vermogen om vetten in energie om te zetten, maakt carnitine tot een afslankmiddel bij uitstek.

B11 is een vitamine die een genezend effect heeft. Artsen schrijven het voor verschillende ziekten. Ziekten van het hart, bloedvaten, geheugenstoornissen zijn indicaties voor gebruik.

Positieve feedback van artsen over carnitine als een therapeutisch middel maakt het mogelijk om het toe te wijzen aan mensen van verschillende leeftijdsgroepen.

Vitamine B11 is nodig voor het menselijk lichaam. Door een normaal niveau te handhaven, kunt u gezondheidsproblemen voorkomen en de fysieke fitheid verbeteren.

Welke voedingsmiddelen bevatten L-carnitine

Levocarnitine was eerder geclassificeerd als een vitamine B-groep, maar recent hebben wetenschappers het toegeschreven aan aminozuren. Er zijn twee soorten carnitine: gelabeld L en D. D-carnitine wordt als giftig beschouwd en is verboden om te gebruiken. Welke voedingsmiddelen hebben carnitine en waarom heeft ons lichaam het nodig? - de antwoorden op deze vragen vindt u in ons artikel.

Waarom L-carnitine goed is voor het lichaam.

Carnitine speelt een belangrijke rol in ons lichaam. Kortom, dit aminozuur wordt door voedsel geabsorbeerd en gesynthetiseerd door de lever. Als het dieet echter uit balans is of als iemand wordt blootgesteld aan ernstige stress, moeten aanvullende supplementen en op L-carnitine gebaseerde geneesmiddelen worden toegediend. Sporters en vegetariërs die geen vlees en zuivelproducten in de juiste hoeveelheid consumeren, behoren tot de risicogroep en het is juist van hen dat het leeuwendeel van dit aminozuur wordt geassimileerd.

Nuttige eigenschappen van carnitine:

  • Het bevordert de versnelling van het metabolisme, verhoogt de oxidatie van vetten in het lichaam. Vetzuren worden niet eenvoudig "in het depot" gedeponeerd, maar worden vrijgegeven als ATP.
  • Vermindert de herstelperiode tijdens fysieke inspanning.
  • Verbetert het cardiovasculaire systeem. Carnitine wordt gebruikt voor de behandeling van hartfalen, de ziekte van Alzheimer, angina pectoris en andere ziekten.
  • Is een vetverbrander, vermindert de drempel van gevoeligheid en vermoeidheid.
  • Bevordert eliminatie van gifstoffen uit het lichaam en afslanken.
  • Verbetert de mentale alertheid.

Contra-indicaties voor carnitine zijn vasculaire aandoeningen, diabetes, cirrose, nierfalen, hypertensie.

Carnitine wordt niet in alle voedingsmiddelen aangetroffen. Als het niet genoeg is in het lichaam, heeft de persoon vermoeidheid, verminderde immuniteit, hartziekte en overgewicht.

Het heeft geen interactie met soortgelijke vetverbranders, supplementen of andere soorten sportvoeding, dus carnitine wordt in elke combinatie gebruikt.

Berekening van de dagelijkse behoeften

Dagtarief is afhankelijk van leeftijd, gezondheid en lichamelijke inspanning. We geven hieronder alleen indicatieve cijfers:

  • Voor kinderen tot een jaar - tot 30 mg.
  • Kinderen 1-3 jaar - 35-60 mg.
  • Kinderen van 4-6 jaar - 60-100 mg.
  • 6 - 18 jaar oud - van 100 tot 300 mg.
  • Het dagtarief voor volwassenen varieert van 300 tot 500 mg. Als iemand hard aan sport doet, lichamelijk werkt, gewicht wil verliezen en de immuniteit wil verbeteren, neemt de snelheid van L-carnitine ook toe: het gaat van 1000 tot 3000 mg. Het verkrijgen van een aminozuur uitsluitend uit voedsel is problematisch, dus sport supplementen en voedingssupplementen (voedingssupplementen) worden voorgeschreven.

Inhoud in producten van plantaardige en dierlijke oorsprong

Levocarnitine wordt in verschillende voedingsmiddelen aangetroffen. De tabellen geven het aantal mg per 100 g product.

Carnitine - welke producten hebben het meest?

De meeste carnitine wordt gevonden in dierlijke producten: vlees, vis, gevogelte en melk. Simpel gezegd, hoe roder het vlees, hoe meer carnitine het heeft. Zuivelproducten bevatten carnitine, voornamelijk in de wei-fractie.

Carnitine komt voor in twee vormen - D en L, die spiegelreflecties (isomeren) van elkaar zijn. Maar hiervan kan alleen L-carnitine een positief effect hebben op het lichaam en kan het worden verkregen uit voedsel of uit speciale supplementen en medicijnen. In de vroege jaren 80, totdat een methode voor het produceren van L-form carnitine werd ontwikkeld, werd D, L-carnitine (een mengsel van beide vormen) op de markt gebruikt. Momenteel worden alleen in Japan, de Verenigde Staten en Europese landen preparaten op basis van L-carnitine gebruikt. Sinds 1984 heeft de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) de import en het gebruik van D, L-carnitine als drugs en voedseladditieven verboden, omdat de D-isomeer de productie in de lever en het daaropvolgende transport van L-carnitine naar het myocard verstoort, spieren, nieren, naast D-carnitine vermindert het vermogen om fysieke activiteit uit te voeren. In onze markt is het nog steeds mogelijk om supplementen te vinden die een mengsel van beide vormen van carnitine bevatten, op de verpakking waarvan "carnitine" gewoonlijk als de werkzame stof wordt aangeduid.

De behoefte aan L-carnitine

L-carnitine wordt aangetroffen in alle organen, vooral in grote hoeveelheden in weefsels met de behoefte aan een hoge energievoorziening (spieren, myocard, hersenen, lever, nieren). De behoefte aan een volwassen L-carnitine is 200-500 mg per dag. Het belangrijkste deel van L-carnitine dat we krijgen van voedsel, de rest - wordt gesynthetiseerd in ons lichaam. Endogene synthese biedt ongeveer 10% van de behoefte aan een volwassene. Volwassenen die rood vlees en andere dierlijke producten eten ontvangen ongeveer 60-180 mg carnitine per dag. Veganisten krijgen veel minder - ongeveer 10-12 mg, omdat ze dierlijke producten vermijden. Het merendeel van de carnitine die het lichaam binnenkomt met voedsel wordt opgenomen in de dunne darm en komt in de bloedbaan terecht. Een normaal dieet voldoet aan de behoefte aan carnitine van minder dan 50%.

Met een toename in psycho-emotionele en fysieke inspanning of diëten, neemt de behoefte van het lichaam aan L-carnitine vele malen toe en kan zijn insufficiëntie optreden, wat zich uit in zwakte, vermoeidheid, verminderde prestaties, verminderde hartfunctie, verminderde immuniteit. Effectief het ontbreken van L-carnitine elimineren met behulp van voedsel is bijna onmogelijk (je moet elke dag veel rundvlees eten).

Dit probleem kan worden opgelost door L-carnitine toe te passen als een orale oplossing. In deze vorm wordt het sneller opgenomen in het maag-darmkanaal. Een goede optie is om een ​​medicijn bij een apotheek te kopen. In dit geval bent u het meest beschermd tegen valsemunterij en kunt u vertrouwen hebben in de kwaliteit van de werkzame stof. In onze markt is dit medicijn Elkar van het binnenlandse bedrijf PIK-PHARMA.

Vitamine L Carnitine

vitamine gamma, carnitine

L-Carnitine behoorde vroeger tot vitamine-achtige stoffen, maar werd uitgesloten van deze groep, hoewel het nog steeds te vinden is in de samenstelling van voedingssupplementen als een "vitamine".

L-Carnitine is qua structuur vergelijkbaar met aminozuren. L-carnitine heeft een spiegel-tegenovergestelde vorm - D-carnitine, dat giftig is voor het lichaam. Daarom zijn zowel de D-vorm als de gemengde DL-vormen van carnitine verboden.

L-carnitine rijk voedsel

Vermeld de geschatte aanwezigheid van 100 g product

Dagelijkse behoefte aan L-carnitine

De dagelijkse behoefte aan L-Carnitine is 0,2-2,5 g. Er is echter nog steeds geen enkele mening over dit onderwerp.

Nuttige eigenschappen en het effect ervan op het lichaam

L-Carnitine verbetert het metabolisme van vetten en bevordert de energie-afgifte tijdens hun verwerking in het lichaam, verhoogt het uithoudingsvermogen en verkort de herstelperiode tijdens fysieke inspanning, verbetert de hartfunctie, vermindert de hoeveelheid onderhuids vet en cholesterol in het bloed, versnelt spiergroei, stimuleert het immuunsysteem.

L-Carnitine verhoogt de vetoxidatie in het lichaam. Met een voldoende gehalte aan L-carnitine, leveren vetzuren niet-toxische vrije radicalen, maar energie opgeslagen in de vorm van ATP, die de energie van de hartspier, die voor 70% wordt gevoed met vetzuren, aanzienlijk verbetert.

Interactie met andere essentiële elementen

L-carnitine wordt gesynthetiseerd in het lichaam van de aminozuren lysine en methionine met de deelname van ijzer (Fe), ascorbinezuur en vitamines van groep B.

Symptomen van L-carnitine-deficiëntie

  • verhoogde vermoeidheid;
  • spierpijn na inspanning;
  • spiertremor;
  • atherosclerose;
  • aandoeningen van het hart (angina, cardiomyopathie, enz.).

Factoren die de inhoud van L-carnitine-producten beïnvloeden

Grote hoeveelheden L-carnitine gaan verloren tijdens het invriezen en het daaropvolgende ontdooien van vleesproducten, en bij het koken van vlees, verandert L-carnitine in bouillon.

Waarom L-carnitine-deficiëntie optreedt

Aangezien L-carnitine wordt gesynthetiseerd in het lichaam met behulp van ijzer (Fe), ascorbinezuur en B-vitaminen, vermindert het gebrek aan deze vitamines in het dieet het gehalte in het lichaam.

Vegetarische voeding draagt ​​ook bij aan L-carnitine-tekort.

Het gehalte aan l-carnitine in producten

Zeer bekend onder een breed scala van atleten en mensen op zoek naar voedingsmiddel l-carnitine, voorheen behorend tot de B-vitaminen, maar tegenwoordig wordt de stof in toenemende mate geclassificeerd als een aminozuur. De naam komt van het Latijnse woord "saro" - vlees, dat rechtstreeks de bron aangeeft waarin de stof in aanzienlijke hoeveelheden aanwezig is.

Fabrikanten van sportvoeding maken actief reclame voor carnitine, wat een argument is voor het nut ervan: het vermogen om het metabolismeproces te intensiveren en vet te verbranden. Wetenschappelijke studies hebben dergelijke uitspraken niet geverifieerd, maar het kan niet ondubbelzinnig worden gesteld dat een aminozuur geen voordeel heeft.

Fabrikanten van sportvoeding adverteren actief met carnitine, wat aangeeft dat het nut is als argument

De actie is eerder gericht op het handhaven van het energieniveau in het menselijk lichaam, en vooral op het aanvullen na actieve fysieke training, wat belangrijk is. Maar om de dagelijkse hoeveelheid van de stof te krijgen, is het niet nodig om supplementen in te nemen, het is voldoende om te weten welke producten carnitine bevatten.

Inhoud in dierlijke producten

Natuurlijk zit het grootste deel van de stof in vleesproducten. De onderstaande tabel bevat informatie over de samenstelling van het aminozuur in afgewerkte en rauwe vleesproducten, op basis van 100 gram product:

Varkensvlees bevat L-carnitine

Naast vleesproducten is l-carnitine opgenomen in de samenstelling van vis en zeevruchten:

Haring bevat L-carnitine

Dit supplement zit ook in zuivelproducten:

Het is belangrijk om te weten dat na de warmtebehandeling de samenstelling van het aminozuur in het eindproduct met ongeveer 25% is verminderd. Het resultaat kan een gebrek aan voedingsstoffen zijn.

Deze factor moet worden overwogen om de gemiddelde dagelijkse behoefte aan l-carnitine te bepalen.

Zure room bevat L-carnitine

Inhoud in plantaardige producten

Plantaardig voedsel bevat, in tegenstelling tot dierlijk voedsel, een onbeduidende hoeveelheid aminozuur:

Het menselijk lichaam, toegewijd aan een vegetarisch type voedsel, heeft een duidelijk gebrek aan inhoud. Immers, het eten van alleen producten van plantaardige oorsprong is nogal moeilijk om de nodige toevoer van l carnitine aan te vullen. En het tekort aan het lichaam heeft een negatief effect op het werk van het myocard, de skeletspieren en het uitscheidingssysteem.

Veel sportvoedingswinkels verkopen een enorme hoeveelheid verschillende L-afbeeldingen. Natuurlijk moeten deze winkels vertrouwd worden. Maar de L-afbeelding wordt voornamelijk in het buitenland geproduceerd en de prijs die we erop hebben is zwaar verwrongen. Het is veel goedkoper om creatine te bestellen op de iherb-site in de VS, waar de prijzen veel goedkoper zijn, er zijn altijd promoties en u krijgt gegarandeerd nog eens 5% korting op onze link. Daarom, als je al hebt besloten welke L-afbeelding het beste voor je is, dan is een van deze L-afbeeldingen te vinden op iherb via deze link.

Berekening van de dagelijkse behoeften

Om te bepalen in welke hoeveelheden moet carnitine worden gebruikt, zijn er richtlijnen. Ze bevatten de norm van de fysiologische behoeften van elke groep van de bevolking aan energie en voedingsstoffen, die de dagelijkse behoefte aan een aminozuur bepalen:

Carnitine - de waarde in het lichaam, welke producten bevatten

Carnitine is een natuurlijke stof die lijkt op aminozuren. Carnitine werd meer dan 100 jaar geleden ontdekt. Het wordt gevonden in alle cellen van het lichaam. De naam komt van het Latijnse woord "carnus" (vlees), omdat Het werd oorspronkelijk verkregen uit vlees. De belangrijkste functies zijn: deelname aan energiemetabolisme, de productie van organische zuren. Een deel van de stof wordt gevormd in het lichaam, de rest komt van voedsel, opgenomen in de darm. Carnitine geeft cellen energie, verhoogt de weerstand tegen ziekten, verbetert de hersenactiviteit en verlicht nerveuze spanning. De belangrijkste functie is om overtollig vet te verbranden en de spiergroei te stimuleren. Het moet door alle atleten worden gegeten.

Soorten carnitine

Carnitine bestaat in 2 vormen:

Het lichaam heeft 2 vormen, het wordt gebruikt als een sportvoeding, maar ook als het wordt voorgeschreven door een arts. Het wordt ook vaak geadverteerd als een eenvoudig hulpmiddel om gewicht te verliezen. Carnitine wordt bijna volledig opgenomen in de darm, waardoor de noodzakelijke behoefte aan een persoon ontstaat.

Waarde voor het lichaam

Helpt bij het verwerken van vetcellen, waardoor energie vrijkomt, waardoor overtollig vet wordt afgebroken en extra energie vrijkomt. Met een gebrek aan carnitine, kan vet niet worden omgezet in energie. Het helpt het uithoudingsvermogen van een organisme te vergroten, een atleet om meer herhalingen te maken en sneller een resultaat te bereiken. Met een grote hoeveelheid van deze stof wordt vet sneller verbrand, wat erg belangrijk is voor atleten om verlichting te geven aan de spieren. Ook helpt deze stof het proces van biosynthese van eiwitten in de spieren, wat belangrijk is voor de groei van spiermassa. Dit is in de eerste plaats belangrijk voor bodybuilders. Carnitine verwijdert gifstoffen uit het lichaam en verhindert hun uiterlijk.

Met de normale werking van het lichaam en met de juiste voeding, hoeft u geen aanvullende preparaten te nemen die dit element bevatten.

Bij te vroeg geboren baby's kan de vorming van carnitine worden verstoord en bij volwassenen produceren de nieren en de lever de noodzakelijke hoeveelheid aminozuren uit aminozuren.

Carnitine is onmisbaar voor het hart, zorgt voor bloedstroming en het voorkomen van de ontwikkeling van coronaire aandoeningen. Vermindert de hoeveelheid schadelijke cholesterol in het bloed. Het verbetert het geheugen en verbetert de prestaties, helpt de conditie van de huid te verbeteren.

Helpt bij het verminderen van pijn in spieren, gewrichten, depressie, apathie, hoofdpijn. Normaliseert de darmen. Het is nuttig bij ziekten van de nieren en de lever, bij ziekten die gepaard gaan met hoge koorts. Vermindert het risico op zenuwaandoeningen, verhoogt de mentale stabiliteit.

Carnitine draagt ​​bij tot een groter uithoudingsvermogen bij aerobe (hardlopen, zwemmen, roeien) en bij anaerobe (powerlifting, bodybuilding, etc.) sporten.

Nu kunt u op verschillende websites wondermiddelen vinden die carnitine bevatten, als garantie voor een snel gewichtsverlies. Maar je moet niet betrokken raken bij dergelijke drugs, ze bevatten meer kwaad dan goed. Het geeft ook niet aan dat je voor gewichtsverlies moet sporten en een dieet moet observeren, en niet blindelings moet geloven in reclame. Daarom, als er sprake is van overgewicht, dient u contact op te nemen met een bekwame arts die de optimale belasting zal kiezen en u zal vertellen of carnitine zo noodzakelijk is of dat u het zonder kunt doen.

Aanvulling kan worden voorgeschreven voor hartziekten, nierfalen, mannelijke onvruchtbaarheid. Getoond aan premature baby's.

Over de waarde van carnitine in het lichaam, zie onderstaande video.

Dagelijkse behoefte

De stof carnitine is nog niet volledig onderzocht, dus het gemiddelde gebruik per dag is niet vastgesteld, voor elke persoon zijn ze puur individueel. Er wordt echter aangenomen dat een volwassene tussen de 300 en 1500 mg carnitine per dag nodig heeft, afhankelijk van lengte, gewicht en soort activiteit.

De behoefte van het lichaam aan carnitine:

  • Sommige wetenschappers zijn van mening dat een persoon 20 mg per kg lichaamsgewicht per dag nodig heeft.
  • Bij het sporten, met hoge fysieke activiteit, stijgt de behoefte aan deze stof tot 2-6 g per dag.
  • Kinderen van het eerste levensjaar hebben ongeveer 100 mg per dag nodig, maximaal 3 jaar - 250 mg, tot 8 jaar - 450 mg, tot 13 jaar - 600 mg, tot 18 jaar - 900 mg.
  • Tijdens de zwangerschap is het noodzakelijk om ongeveer 3 g per dag te consumeren, terwijl u borstvoeding geeft - 4-5 mg.

Welke producten bevatten

De belangrijkste bronnen van carnitine zijn vlees, vis, melk, pluimvee en lever. In een groot aantal bevat het zuivelproducten, kazen. Groenten en fruit bevatten praktisch deze stof niet, dus vegetariërs lopen meer risico op een tekort aan deze stof in het lichaam.

Het gehalte aan carnitine in de producten in de tabel.

product

Inhoud carnitine, gr / 100 gr

Welke voedingsmiddelen bevatten L-carnitine?

Wat zijn de producten die het aminozuur L-carnitine bevatten?

L-carnitine in voedsel.

L-carnitine is een aminozuur gesynthetiseerd uit twee essentiële aminozuren (dit zijn aminozuren die alleen uit voedsel komen, die het lichaam zelf niet kan synthetiseren), lysine en methionine (waarom ze het zo zeggen over de voordelen van magere kwark - de bron van methionine).
In 1905 werd carnitine ontdekt en in 1962 werd de rol van carnitine bepaald - het transfereert lange keten vetzuren naar mitochondriën door het binnenmembraan van de laatste.
Carnitine werd ontdekt door de Russische wetenschapper V.S. Gulevich, en carnitine ontvingen de naam van het woord vlees - "carnus" of zoals ze zeggen "caro". Het was van vlees dat het voor het eerst werd verkregen.
Onder de extracten van spierweefsel V.S. Gulevich en zijn collega's ontdekten niet alleen carnitine, maar bestudeerden ook andere nieuwe aminozuren carnosine, anzerine, methylguanidine en creaton.

Welke producten kunnen huidpigmentatie veranderen - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

L-carnitine wordt gebruikt in sport en medicijnen. Er wordt aangenomen dat het helpt om overtollig vet te "verbranden". Vet wordt verbrand tijdens het proces van verhoogde fysieke aërobe oefening.
Door melkzuur te beïnvloeden, vermindert L-carnitine de gevoeligheidsdrempel, vermoeidheid en versnelt het herstelproces.
In de geneeskunde wordt L-carnitine gebruikt bij de behandeling van hart- en vaatziekten, hartfalen, angina, met de ziekte van Alzheimer, terwijl de motiliteit van het sperma wordt verminderd, voor het corrigeren van metabolische processen. Het heeft een anabole, antihypoxische en antithyroid werking, activeert het vetmetabolisme, stimuleert regeneratie, verhoogt de eetlust.
Sommige wetenschappers beweren dat L-carnitine bijdraagt ​​aan gewichtsverlies, anderen houden een ander gezichtspunt. In elk geval heeft elk middel contra-indicaties.
In L-carnitine is het: perifere vasculaire ziekte, cirrose, diabetes, nierziekte, hypertensie. In al deze gevallen is het gebruik van L-carnitine gecontraïndiceerd. Wanneer u L-carnitine gebruikt, kunnen er bijwerkingen optreden, zoals misselijkheid, diarree, abdominaal ongemak, enz.

L-carnitine maakt deel uit van ons dagelijks dieet. Bij gezonde mensen die geen metabole stoornissen hebben, is L-carnitine-deficiëntie niet geïdentificeerd. L-carnitine-deficiëntie komt voor bij mensen die lijden aan stofwisselingsstoornissen, bij ziekten die interfereren met de synthese (cirrose van de lever, bijvoorbeeld) of met onvoldoende voeding. Zelfs vegetariërs hebben niet altijd L-carnitine-deficiëntie. Maar de inname van L-carnitine uit voedsel is niet altijd voldoende om de behoefte daaraan te vervullen, plus het feit dat tijdens de hittebehandeling van vlees een aanzienlijk deel van de carnitine verloren gaat.
Kortom, L-carnitine wordt gevonden in rundvlees - 95 mg per 100 gram product. Rood vlees - de leider in de inhoud van L-carnitine. Rundergehakt bevat ongeveer hetzelfde - 94 mg. De dagelijkse dosis van deze stof zit bijvoorbeeld in 300 - 400 gram rauw rundvlees. In andere variëteiten bevatten vlees, vis, gevogelte, melk en moedermelk minder L-carnitine, en in de producten van plantaardige oorsprong van deze stof of helemaal niet, of het gehalte is extreem klein. In varkensvlees bijvoorbeeld bevat het 27,7 mg per 100 gram product. In kabeljauw - 5,6 mg, kippenborst - 3,9 mg, in volle melk - 3,3 mg, in kwark 1,1 mg. In andere producten is de inhoud merkbaar lager. Gemiddeld consumeren we dagelijks ongeveer 100-300 mg L-carnitine met voedsel.

Er wordt aangenomen dat L-carnitine het effect van chlorogeenzuur kan verhogen wanneer het in kleine hoeveelheden wordt gebruikt. Zoals je weet, helpt chlorogeenzuur om af te vallen. Hoewel, deze garanties zijn relatief.

Hoe werkt chlorogeenzuur in het menselijk lichaam - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

Ondanks het feit dat L-carnitine wordt aanbevolen als het meest effectieve middel om af te vallen, moet je weten dat het niet alleen werkt, maar alleen in nauwe samenhang met vitamine B1 (thiaminechloride), in de aanwezigheid van chroom en sommige andere stoffen.

L-Carnitine / Levocarnitine

Algemene kenmerken van L-carnitine

Carnitine, levocarnitine, vitamine BT, vitamine gamma, vitamine B11 zijn ook de namen van de beroemde vitamine L-carnitine. Eerder behoorde L-carnitine tot de groep van vitamine-achtige stoffen, maar na verloop van tijd werd deze groep uitgesloten. Maar nu, ondanks dit als een vitamine, kan het worden gevonden in vele voedingssupplementen.

Door de structuur is carnitine vrij dicht bij aminozuren. Het is erg belangrijk om te weten dat carnitine de tegenovergestelde vorm van D-carnitine heeft. D-carnitine is op zijn beurt giftig voor het lichaam, het is daarom in feite verboden om zowel in de DL-vorm als in de D-vorm van carnitine te gebruiken.

Dagelijkse behoefte / snelheid van L-carnitine

Er is geen exacte mening over de vereiste dagvergoeding, maar de geschatte waarden zijn als volgt:

  • baby's tot 6 maanden: 10 mg;
  • baby's vanaf 6 maanden. tot 1 jaar: 15 mg;
  • kinderen van 1 tot 3 jaar: 32-50 mg;
  • kinderen van 4 tot 7 jaar: 50-95 mg;
  • kinderen van 8 tot 18 jaar: 100-300 mg.

L-carnitine gebruik (gamma van vitamine)

Deze vitamine wordt gebruikt voor:

  • de noodzaak om spiermassa op te bouwen;
  • uitloging van calcium uit de botten;
  • hart- en vaatziekten;
  • nierinsufficiëntie;
  • diabetes;
  • zwakke immuniteit;
  • mannelijke onvruchtbaarheid;
  • borstvoeding;
  • mentale stress.

Welke voedingsmiddelen bevatten L-carnitine (gamma-vitamine, links-carnitine)?

Aangegeven is de geschatte inhoud per 100 g product:

De assimilatie van L-carnitine bij mensen

Het heeft het vermogen volledig te worden gesynthetiseerd door de lever en de nieren bij afwezigheid van enige verstoring van het werk van deze organen. Maar omdat de synthese een aantal enzymen en vitamines vereist, moeten de producten met de inhoud ervan worden gegeten.

Wanneer ingenomen met voedsel wordt goed door het lichaam opgenomen.

Voordelen van Left Carnitine (Vitamine B11)

Nuttige eigenschappen van carnitine, het effect van vitamine op het lichaam:

  • verhoogt het uithoudingsvermogen van het lichaam (vooral tijdens langdurige fysieke inspanning);
  • verbetert het metabolisme van vetten aanzienlijk;
  • positief effect op hartactiviteit;
  • helpt om cholesterol en onderhuids vet te verminderen;
  • noodzakelijk voor het opbouwen van spieren (vooral voor atleten);
  • verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen en ziekten;
  • verhoogt de immuniteit;
  • speelt een belangrijke rol in het energiemetabolisme.

Met het ouder worden, lekken mensen calcium uit de botten, respectievelijk is er een verlies van botmassa. Vrouwen in de menopauze en ouderen zijn bijzonder vatbaar voor dit probleem. Met L-carnitine kun je dit probleem oplossen. Het vertraagt ​​het proces van uitloging van calcium.

Ook helpt levocarnitine het risico op een hartaanval te verminderen. Het heeft een gunstig effect op de conditie van de hartspier.

Mensen die actief betrokken zijn bij sport, hebben carnitine achtergelaten. Dit is uiterst noodzakelijk om een ​​stabiel gewicht te behouden en spieren op te bouwen, omdat het deelneemt aan veel biochemische processen in het lichaam die leiden tot de biosynthese van eiwitten in spiervezels.

L-carnitine voor gewichtsverlies

Er is een versie die door het overdragen van L-carnitine, je kunt afvallen. Feit is dat dit maar een deel van de waarheid is. L-carnitine heeft het vermogen om het energiemetabolisme in het lichaam zodanig te reconstrueren dat eerst het "verbranden" van onderhuids vetweefsel plaatsvindt. Daarom moet u deze stof alleen gebruiken als u actief betrokken bent bij sport. Anders kunt u een verhoogd gevoel van honger en gewichtstoename veroorzaken, omdat zonder fysieke inspanning het onmogelijk is om een ​​dergelijk proces te starten.

De interactie van L-carnitine met andere sporenelementen

L-carnitine is oplosbaar in water, slecht oplosbaar in benzeen en aceton.

L-carnitine kan door het lichaam worden gesynthetiseerd via de aminozuren methionine en lysine, afhankelijk van de deelname van de B-vitaminen, ascorbinezuur en ijzer.

Pancreatitis visolie

AST en ALT zijn verhoogd op Biochemical Blood Analysis - wat betekent het